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記事一覧

マダケ最後の一本 かに玉とチンジャオロースー

本日2本目の記事です。昨年の5月末に冷凍した真竹(マダケ) ⇒ こちらとうとう最後の一本になりました。もうじき真竹が採れるので、これで冷凍を使い切ります。今日はこれでカニ玉を作ります。個包装したラップを外し、水に浸けて戻します。(数分で戻ります)もう一本ありました、これはチンジャオロースーにします。左の穂先を細かく千切りにしたものはカニ玉に、右の根元のほうの短冊切りはチンジャオロースーに。かに玉に入れ...

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新玉ねぎの収穫

午前中は義父の通院の運転手でした。家まで送っていくと納屋の前に収穫したばかりの新玉ねぎが並んでいました。これだけ貰って帰りました。今年は球が大きくならないと言って義父が嘆いていました。例年に比べると半分の大きさです。量が少ないので今年は秋まで持つかどうか。...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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