FC2ブログ

記事一覧

ひじきの煮物

弁当用にひじきを煮ました。メインのおかずじゃなくても弁当の端っこにちょこっと入っていると美味しいし、何より弁当の隙間を埋めるのに便利ですよね。そうそう、きんぴらなんかもね。60gずつ小分けしてラップで包んで冷凍しました。付記今日は栗とひじきで一日が終わりました。縫う気はあってもミシンは程遠いです。...

続きを読む

和栗のマロンペースト

産直のお店で栗が所狭しと並んでいるのを見つけて矢も楯もたまらず買いました。和栗、大好きなんです。今日買ったのは1.5kgで900円でした。甘露煮とマロンペーストを作ります。皮が固いので沸騰した湯に浸け1分間ゆでます。こうすると皮が柔らかくなってむきやすいのです。底の皮を包丁でカットして包丁の刃で鬼皮をはがします。今回は水から栗を入れて1分間ゆでたので栗に少し火が通って柔らかくなり過ぎました。渋皮のまま水...

続きを読む

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

カウンター

カレンダー

08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -