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記事一覧

フレアープルオーバー(ブラック)

本日3本目の記事です。型紙 : 大川友美著 「いつもの服、きれいな服」     フレアープルオーバー Mサイズ生地 : CHECK&STRIPE 天使のリネン ブラックこれは昨年の夏、初盆のお参りに着ていくために作ろうとした自分のブラウスです。裁断だけしてそのまま放置していました。もう夏も終わり、今年を逃すと2年越しになるのでそれだけは避けたかったんです。同じ型紙で2年前にも作っています ⇒ こちらこのデザインは半袖の...

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巨峰ゼリーと巨峰ジャム

本日2本目の記事です。頂き物の巨峰でゼリーを作りました。綺麗なワインレッドです。ぶどうの皮を煮出すとこんなきれいな色になるんですよ。ブドウの実もごろんと5粒入っています。お味も上品、市販のぶどうジュースではこの味は出せませんね。ゼラチンではなくてアガーで固めました。アガーは室温でも溶けないのでありがたい。ゼラチンだと撮影しているうちに溶けてしまいます。ジュースを取った残りはジャムにしました。ぶどう...

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新しょうが

畑で採れた新しょうがです。新しょうがは初夏~夏のイメージがありますが夏に店先に並ぶのはハウス栽培物で路地物はこれから秋にかけて収穫します。新しょうがはみずみずしくて香りもさわやかです。これは千切りにして冷凍します。牛肉のしぐれ煮に入れるときは新しょうがのほうが断然美味しいと思います。冬に出回る茶色くなった根しょうがは固いのでイマイチです。根しょうがは辛みが強いので下して薬味や生姜焼用に、薄くスライ...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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