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記事一覧

パンナコッタ

本日3本目の記事です。夫がパンナコッタが食べたいと言うので作りました。これは夫の実家に持って行きました。パンナコッタが大好きな夫は、やりたくないようでしたが。「だって、うちの親に、この絶妙な味加減がわかるとは到底思えない。猫に小判なんだよね、もったいないよ」と、一人占めしたいばっかりに、ひどいことを言います。夜のおやつに頂きました。解凍した苺ソースが足りなかったので私の分はアメリカンチェリーソース...

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ぬか漬けが美味しくなりました

本日2本目の記事です。ぬか床を作って今日でちょうど一カ月になります。クーラーを入れない我が家は室温が30℃から下がることはありません。なのでぬか床の発酵が進み過ぎて酸っぱくなってしまいます。そこで苦肉の策として、今年は発泡スチロールの箱の中に保冷剤を入れて温度を管理することにしました。冷蔵庫の野菜室に入れて管理したこともありますが冷蔵庫はやっぱり温度が低すぎるんですね。発酵が上手くいきませんでした...

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暑中お見舞い申し上げます

モミジアオイ、一番花が咲いたのは7月29日でした。毎日、二つ三つ咲いて目を楽しませてくれます。白はいいですね、暑い中にあって爽やかな気分になります。これは4年前に種から育てた古株です。今年の春に種を蒔いたモミジアオイはまだまだです。たぶん花が咲くのは来年でしょう。それにしても毎日暑くて嫌になりますね。冷房ナシのリビングの日中の温度は34℃でした。台所は1℃高くて35℃。それでも今日は窓からいい風が入...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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