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今夜はトンカツ

今日の晩ごはんはトンカツでした。久しぶりに家で揚げたトンカツ、家で揚げるとやっぱり美味しい。って、揚げたのは夫ですが。揚げものは、唐揚げにしろ天ぷらにしろ、夫の担当になっています。美味しく揚げるコツは二度揚げ。170度で3分揚げた後、一度油から取り出し、そのまま3、4分放置。中がまだ生っぽくても、休ませている間に中まで火が通ります。最後に油の温度を高温にして1分くらい揚げるとカラッと揚がります。鶏...

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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