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ポテトサラダ

本日2本目の記事です。ずっとポテトサラダが食べたいと思いながらやっと作りました。私はジャガイモはマッシュしません、べたっとなるのが嫌いなんです。サイの目に切ったジャガイモとイチョウ切りにした人参を一緒にゆでてゆで汁を切り、空炒りをして粉ふきいも状態にします。その時点で角が潰れるのでその形のまま、オリーブオイルを少し回しかけマヨネーズと和えています。ジャガイモと人参のほかに塩もみしたキュウリ、水にさ...

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フィナンシェ

夫のリクエストでフィナンシェを焼きました。これから暑くなるとオーブンを使ったお菓子は作りたくなくなるので今のうちに。夫が淹れてくれたアイスコーヒーと一緒に3時のおやつに頂きました。焼きたてはやっぱり美味しいですね。...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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