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記事一覧

うぐいすパンと桜あんぱん

本日3本目の記事です。昨日作った、うぐいす餡と今日作ったクランブルでうぐいすパンを作りました。育ち過ぎたスナップエンドウの豆で作った餡なので水っぽくて食感はイマイチですが、クランブルとマッチして美味しかった。でも、本物のえんどう豆で作ったうぐいすパンが食べたい。私はパンの中では、うぐいすパンが一番好きなんです。うぐいす餡が少ししかなかったので残りの生地であんぱんも作りました。桜の花の塩漬けが残って...

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クランブル

本日2本目の記事です。うぐいすパンのトッピング用にフードプロセッサでクランブルを作りました。材料を入れて、そぼろ状になるまで撹拌するだけなので簡単です。あっという間に出来ました。薄力粉 100gアーモンドプードル 100gグラニュー糖 75g無塩バター 90g塩 ひとつまみ いつも手でバターを潰して作っていましたが指のぬくもりでバターが溶けだして上手く作れなかったんです。フードプロセッサを買ったの...

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コデマリ

友達が自宅の庭に咲いているコデマリを届けてくれました。枝ぶりがシャープで綺麗です。コデマリって、その名の通り手毬の形をしているんですね。なんて可愛いんでしょう。カノンさん、どうもありがとう。...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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