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記事一覧

今夜はギョウザ

本日3本目の記事です。ギョウザが食べたくなったので久しぶりに作りました。我が家のギョウザのタネは豚ミンチと玉ねぎとキャベツです。豚ミンチに酒、醤油、鶏ガラのダシの素を合わせて粘りが出るまで練ります。細かく細かくみじん切りにした生姜とごま油を少し風味づけに入れて水気を切った玉ねぎとキャベツを加えて混ぜ合わせます。生肉を使う時は洗わなくて済むように、いつも使い捨てに出来るパック容器に入れて割り箸で混ぜ...

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晩白柚の剪定

本日2本目の記事です。夫の実家の庭先に植えている晩白柚です。剪定してスッキリなりました。剪定した枝がこれだけありました。次回は摘果です、6月を予定しています。...

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ミルクココア(レシピ)

賞味期限が切れた製菓用に使っているココアの粉末、ガトーショコラやクッキー用に買ったけど、もう作る予定がないのでミルクココアにして飲んでいます。賞味期限が切れたからといって別に傷んでいるわけではないので捨てたりなんてしませんよ、もったいない。お湯に溶かして温めた牛乳を加えるのじゃなくて本格的に作っています。覚書としてレシピを。ココア 25g砂糖(上白糖)40g水 80ml牛乳 600ml 厚手の鍋にコ...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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