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記事一覧

きび砂糖ロール

本日3本目の記事です。シフォンケーキが失敗したので、というわけではないのですが今日はきび砂糖ロールも焼きました。こちらは大成功、でもナイフを温めすぎて生クリームがちょっと溶けてしまいました。来週からソーイングに取り掛かる予定なのでお菓子をいっぱい作って冷凍ストックしておきます。なので土日でいっぱい作るつもりです。夫はこのきび砂糖ロールさえあればゴキゲンなので、とりあえず作りました。シフォンケーキと...

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残念なシフォンケーキ

本日2本目の記事です。いきなりですが、シフォンケーキ失敗しました。原因は卵黄を混ぜる時に順番を間違えたからです。卵黄に砂糖、サラダ油、水、小麦粉の順に混ぜないといけないのに何を血迷ったのか卵黄に砂糖を入れて混ぜた後、小麦粉を入れたんです。その時に間違いに気付かないまま泡だて器で、ぐるぐる混ぜたんですね。おかしいなあ、なんで今日は生地が硬いんだろうって。そしてやっとサラダ油と水を入れ忘れたことに気が...

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水仙が咲きました

昨年の12月半ばに植えた日本水仙6球、すべて花芽をつけ今朝やっと開花しました。清楚で綺麗だなあと見入っております。このまま植えっぱなしにするので来年はもっと花数が増えると嬉しいな。...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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