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記事一覧

にしんそばで年越し

本日3本目の記事です。今年も年越しそばは、にしんそば。いつも買っている京都松葉のにしんではなくてデパートで買った少し安いにしんです。味は松葉とまったく遜色ありませんでした。やっぱり、にしんそばは美味しい。この1年どうもありがとうございました。来年もどうぞ、御贔屓に。...

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冷凍冷蔵庫買いました

本日2本目の記事です。今年9月に買った冷凍冷蔵庫の買物記録を載せてなかったのでギリギリですが、今日アップします。東芝冷凍冷蔵庫 GW-M470GW地元の量販店でポイントが付いて16万円くらいでした。ポイントは15000だったと思います。古い冷蔵庫と同じ幅です。それ以上大きいと入らないので両開きドアは無理。ドアはタッチパネルなので両手がふさがっていてもタッチすれば開くので便利です。古い冷蔵庫も同じだっ...

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ふわとろオムライス

今日の昼ごはんは久しぶりに、ふわとろオムライス。昼ごはんは何がいい?って訊いたら二人とも声をそろえて、オムライスだって。ごはんに混ぜる具材を作ります。玉ねぎのみじん切りを透き通るまで炒めて合挽きミンチを加えて肉の色が変わるまで炒めます。味付けはコンソメ顆粒(マギー)と粗引き黒コショウ、塩少々。これはいっぱい作って1回分ずつ冷凍しています。これが我が家のオムライスの素です。冷凍ごはんを温めて、オムラ...

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きび砂糖のミニマフィン

本日4本目の記事です。息子が23時過ぎに帰省しました。「晩ごはんはいらないけど、夜のおやつが食べたい」とメールがあったので、てっとり早く出来るミニマフィンを焼きました。作り始めたのが22時半過ぎ。玄関を開けて、「ただいま~」の声と同時に焼き上がりました。「お帰り~、熱々のマフィン焼けてるよ」って、グレーテルのかまどみたい^^焼きたては外側がサクサク、中はふわふわ。やっぱりお菓子は焼き立てが一番です...

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着画が届きました その2

本日3本目の記事です。しいちゃんの着画、こちらの方が全身がわかるので再度アップします。ほんとによく似合って、おばちゃん作り甲斐があるよ。あんまり可愛いので、もう一枚おまけ。しいちゃんばぁばの婆バカが移ったみたい。自分の孫じゃないんだけどね^^...

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餅つき

本日2本目の記事です。毎年30日は夫の実家で恒例の餅つき。今年もまだ息子が帰省していないので4人での餅つきです。 餅を蒸す時にだけ活躍するかまど。薪をくべるので、煙突から煙がもうもうと立ち上ります。餅つき機で2升、搗きます。義父がしゃもじに水を付けながら、まとめていきます。2升が3回、合計6升搗きました。そして、これだけ貰って帰りました。兄にもおすそ分けします。餡餅は頼まれた分を除いて、すべて冷凍...

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夜中にあんこを炊きました

今日の餅つきに備えて餡餅用の粒あんを炊きました。炊いたのは夜中、日付をまたいでしまいました。大納言小豆(自家製) 480g黄ざらめ 480gゲランドの塩 小さじ3/4出来上がり 1350g1個当たり 45g 30個分丸めました。 新豆なので、すぐに炊けたのはよかったのですが練っている時に油断して水分が飛んで、ちょっと固くなってしまいました。丸めるときに、よくまとまらずポロポロになって、こんなの初めて...

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正月野菜を貰って帰りました

本日3本目の記事です。明日の餅つきに備えて、もち米を研いで水に浸けました。6升分なので、米を研ぐのも一苦労。井戸水は水道の水と違って冷たくないので有難い。そのあと、畑に行って正月用の野菜を採ってきました。これは貰って帰った野菜です。 いつもはカメラを持ってないので畑の写真が撮れないけど今日はちゃんと持参したのでアップしますね。 義父が丹精込めて作った野菜です。義父が作る野菜はどれも大きくて、白菜も1...

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きのこたっぷり和風スパゲティ

本日2本目の記事です。朝起きたのが遅かったので、早めの昼ごはん。ブランチはバター醤油味のスパゲティです。半日干して冷凍していた生干しエリンギがシコシコして美味しい。これから夫の実家に行って明日の餅つきの準備をします。年末は何かと忙しいですね。...

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ごぼうの下処理

昨日やっと天ぷらにしたと思ったのに、また貰って帰りました。夫の実家の畑で作っている巨大ごぼう、畑の中でどんどん巨大化が進みます。昨日の夜中に皮を剥いて下処理しました。なので今朝は起きたのが10時過ぎ。これは正月用の牛肉の八幡巻きと筑前煮用にします。毎日水を変えれば冷蔵庫で1週間は大丈夫です。今回はすぐに使いますけどね。ちなみに昨日のごぼ天は10日前に下処理をして冷蔵庫に入れたものを揚げました。...

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ごぼうの天ぷら

本日3本目の記事です。夫の実家で収穫した巨大ごぼうを天ぷらにしました。私が横から落としこんだ ごぼうを夫が手際よく揚げていきます。かき揚げは上手に揚げないとバラバラになるのでコツがいります。私の指導がいいので、ずいぶん上達しました。カラッと揚がりました、17枚あります。1枚ずつラップで包んで冷凍します。夫が ごぼ天うどんが好きなので、あっという間になくなります。...

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紅玉ジャムと生姜ジャム

本日2本目の記事です。りんごつながりで、もうひとつ。これは1週間前にスーパーの特売で買った紅玉。こんなにあるのに450円でした。ジャムにしようと思いつつ、1週間経ってしまいました。年内に片付けてしまいたかったので今日作りました。本当はこんなことしてる場合じゃないんですけどね。りんごは皮を剥いて正味1200g、砂糖(上白)300g(25%)色を付けたかったので皮も紙パックに入れて一緒に煮出しました。...

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りんごが届きました

毎年年末に取り寄せている津軽りんご、昨日届きました。りんごはやっぱり青森が一番美味しいと思います。今年は奮発して、金の蜜子。夫も息子も大好きなので、年に一度の贅沢です。1週間くらいで中に入っている蜜が果肉の方へ散ってしまうのでこの10個、お正月中に食べきります。もちろん生で、加工なんてそんなもったいないことしませんよ。ふたつに切って見ると、ほら~、たっぷり蜜が入ってる。早速、昨日の夜食に夫と二人で...

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着画が届きました

本日2本目の記事です。しいちゃんママから着画が送られてきました。Tシャツまつりで作ったハイネックTシャツとステップパンツ。よかったあ、サイズがぴったりで。それによく似合ってるし。しいちゃんが生まれた2年前に作ったサンタベア。そっか、あれからもう2年も経つんだね。しいちゃんも大きくなったね、もう2歳だもんね。これからも、くまさんといっぱい遊んでね。...

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大掃除 窓拭き①

今日は天気がよかったので窓ガラスを拭きました。外側のガラスだけです。内側は天気に左右されないので明日か明後日。まずは網戸と窓ガラスの表面の汚れををホースの水で洗い流します。スポンジに洗剤をつけ泡だてて網戸とガラスを拭きながら洗います。ホースのシャワーをかけながら洗剤分を洗い流します。乾いたタオルできれいに拭き上げます。以前は網戸を外して洗っていましたが、外すのを繰り返すたびにフレームが歪んで、ガタ...

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特大レモン頂きました

友達からレモンのお裾分けを頂きました。すごく大きなレモンです。分かりやすいように真ん中に通常の大きさのレモンを置いてみました。並べてみると違いがはっきりわかりますね。一個ずつピタッとラップで包んで更にビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。右の袋は今年の9月1日に取り寄せたグリーンレモンです。野菜室の中でグリーンから黄色に変わりました。4か月経っているのに新鮮そのものです。無農薬の国産レモン...

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布団干しと年賀状書き

今日は天気がよかったので布団を干しました。ついでに掛け布団カバーとベッドシーツも洗濯したので、いい気分。年賀状の見本が出来たので夫の実家へ。毛蟹とホタテも一緒に届けます。夜は自分用と夫の実家用の年賀状を一気に仕上げました。写真印刷だけでは そっけないので いつもはひとこと添え書きをするけど今年は省略。プリンターが新しくなったので操作方法が慣れなくて手間取り添え書きまで手が回りませんでした。年賀状を書...

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毛蟹とホタテ

今年も北海道から毛蟹と冷凍ホタテを取り寄せました。毛蟹が2尾、ホタテが4kgです。ホタテは長期間の保存に耐えるように、冷凍ヤケしないように一個ずつラップで包んで冷凍保存します。でも今年は、そんな暇がありません。とりあえず、このまま冷凍庫に入れます。大きいので場所を取るけど仕方ありません。こうやって冷凍庫のスペースが、どんどんなくなって行く。...

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クリスマスイブはピザとフライドチキンで

クリスマス・イブなので恒例のピザを焼きました。これはいつものクリスピー生地。具材はトマトソースとベーコンとツナのシンプルなもの。こちらは、すこし縁を厚めにしてナポリ風にしてみました。(写真では違いがわかりませんね)薪窯で焼いたように見せかけるために縁を料理用バーナーで焦がしました。夫の感想は「モチモチ感がまったくないし、焦がした部分が苦いし余計な工夫はしなくていいのに」生地を空焼きすると二度焼きに...

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ボヘミアンラプソディ観に行きました

巷で大ブームの映画「ボヘミアン・ラプソディ」を夫と一緒に観に行きました。この映画が公開されてすぐに映画を観に行った友達のHiiragiさんから是非とも映画館で観て欲しい、この感動を共有したいと言われていたんです。彼女は昔からクイーンのファンで来日公演を3回も観に行ったくらいの超ド級の大ファンなんです。この映画のヒットのおかげでクイーンの認知度が上がっているのでクイーンを知らない若い世代がリアルタイムでフ...

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複合プリンター買いました

年末と言えば年賀状。年賀状は ここ何年も写真を取り込んでプリンターで印刷しただけの簡単なもので済ませています。ずっと使っている複合プリンターは10年くらい前に買ったもの。買った当初は写真のほかに、いろいろ加工してシールやカード包装紙なんかもいっぱい作っていました。当時高校生だった息子が毎日のようにコピー機として活用していたのでずいぶん使い込んではいるんです。しかし、ここ数年は時々プリントアウトする...

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スタッドレスタイヤ買いました

年末にかけて当地方でも雪のマークが出ていたので、これは大変とあわててスタッドレスタイヤを買いに行きました。雪が降りだしてから買いに行っても在庫がありませんからね。案の定、雪マークが出た途端、お客が殺到したようで在庫が残り少なくなっていました。この車に変えてから8年間、冬の間もずっとノーマルタイヤのままでした。それでも、なんとか乗り切ってきました。ところが夫が今年の春から雪や雨、台風の災害があるたび...

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ウイリアム・モリスと英国の壁紙展

今日は夫の運転でいつものメンバーと一緒に5人で久留米市美術館(旧石橋美術館)で開催されている「ウイリアム・モリスと英国の壁紙展」に行きました。この夏に日曜美術館で紹介されたのを観て巡回展で久留米まで来るのを知り楽しみにしていたんです。田舎に住んでいると文化面で随分損をしているなあと感じます。首都圏内に住んでいると、いろんな美術展に行けるのになあって。ウイリアム・モリスが好きで20代の頃から包装紙やカ...

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フードプロセッサ買いました

ごめんなさい、今日も買物記録です。このフードプロセッサは今年の8月に買ったものです。バーミックスを持っているので必要ないと思っていたのですがパイ生地やタルト生地を作る時に専用の容器がないと作れないんですね。バーミックススライシーというアタッチメントを買えば解決するのですが値段が高くて12,000円くらいするんです。なので、みなさんがフードプロセッサでいとも簡単に生地作りをしているのを横目で羨ましく眺めて...

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買った本

買物記録が続きます。今年買った本です。カール・ラーション、好きな画家の一人です。カール・ラーション展に行きたかったのですが、開催地が東京なのでとても無理。なので図録を取り寄せました。表紙の絵は「アザレアの花」カールの妻、カーリンが仕事部屋でアザレアの花を摘んでいます。左端にはテキスタイル作家でもあるカーリンの織り機も描かれています。カールがデザインしてカーリンが織ったタペストリーは見事です。ダイニ...

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ラジカセ買いました

何を今更って突っ込まれそうですが、ラジカセ買いました。買ったのは2カ月くらい前です。自分の買物記録としてアップします。この夏に量販店で冷蔵庫を買った時に付いてきたポイントで買いました。手元にレシートがないので正確な金額ではありませんが3600円くらいだったと思います。若かりし頃、給料を貯めて買ったラジカセは2万円近くしたと思うのでこんなに安くてビックリ。それより何より、いまだにラジカセを製造販売し...

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フライパン買いました

4年前に買ったフライパン、空焚きしてダメにしてしまいました。なのでまた同じメーカーのフライパンを買いました。5000円(税込、送料込)でした。ちなみに古い方は26cm、特価品で2800円でした。4年使用したので年間当たり700円、モトは取りました。パンケーキを焼くときに小さいサイズが3枚焼けるように今度は一回り大きい28cmにしました。グレードもワンランク上げたので空焚きしなければ5年は持つと思い...

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野菜もクリスマス色に

本日2本目の記事です。今日の午前中は義母の買物と病院、運転手でした。そのあと畑に行って野菜を採って帰りました。クリスマスも近いので冬野菜もクリスマス風にアレンジ。唐辛子が入ると一気にクリスマス色になりますね。夫の実家の近所の農家がハウスいちごを作っているのでそのおすそ分けを貰って帰りました。今の時期、あまおうをスーパーで買うと800円くらいします。こんなに、きれいで新鮮ないちご、加工なんてもったい...

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りんごジャム

昨日作ったりんごジャム。ふじとジョナゴールドのミックスです。りんご5個、皮を剥いて正味1kgありました。八つ切りにしたりんごを端から薄くイチョウ切りにし厚手のステンレス鍋に入れ、上白糖を300g(30%)入れ中火にかけます。すぐに水が上がって来るので、少し火を弱めて(強めの中火)浮いてくるアクをすくいます。時々底からかき混ぜながら煮て、りんごが透き通ってきたらお玉の背でつぶします。ふじは果肉がしっ...

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今夜はギョウザ

夫のリクエストで今日の晩ごはんはギョウザでした。今夜は楕円のお皿に盛ってみました。家で作ると自分の好みの味に出来るので、いくらでも食べられます。今日はごぼうの下処理をしたり、りんごジャムを作ったりと忙しくしていました。りんごジャムは明日アップします。西郷どん、最終回でしたね。いっぱい、いっぱい泣きました。下町ロケットは録画だけして、まだ一話も観ていません。一気に観てしまいたいので楽しみに取っていま...

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ごぼ天うどん

本日3本目の記事です。今日の昼ごはんは、ごぼ天うどんでした。冷凍している、ごぼうの天ぷらをレンジでチンしてトースターで軽く焼いてトッピング。七味唐辛子をいっぱい振って頂きます。ごぼ天が大好物の夫は大喜び。冷凍しているごぼうの天ぷら、残り少なくなってきたのでごぼうを貰ったら、いっぱい作ってストックするつもりです。...

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ブラウニーとチョコパルミエ

本日2本目の記事です。今日は母の月命日なので、お供え用に焼き菓子を作りました。定番のブラウニーとチョコパルミエ。いっぱい焼いたのでラッピングして、お坊さんにお持ち帰り頂きました。約束していたロールケーキじゃないので、ちょっと落胆しているように見えたのは気のせいかしら。...

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残念なきび砂糖ロール

今日は母の月命日でした。お経をあげに来てくださるお坊さんに毎月、手作りのお菓子をお持ち帰り頂いています。今月はロールケーキでもと思って、きび砂糖ロールを作りました。ところが見事に失敗してしまいました。見てのとおり、スポンジ生地が割れてしまいました。それにキメも粗い。スポンジのキメが悪いのは卵の泡立てと混ぜ方が悪かったのでしょう。思いあたるフシは、いっぱいあります。夜遅く焼いたので、やっつけ仕事にな...

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明太子パスタ

本日2本目の記事です。朝起きるのがつらいので、ずっと夫のお弁当を作ってません。食堂のごはんや仕出し弁当が嫌いな夫は食べるものがないとこぼしていますが、私も食べるものがありません。なので毎日あり合わせのもので済ませています。今日は気分を変えて明太子パスタ。スパゲティの麺がなかったので細いカッペリーニで作りました。明太子は夫が嫌いなので、たらこスパゲティは家ではまったく作りません。私ひとりなので、今日...

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春花壇の準備 2

昨日は雨が降ったので植えつけが出来ませんでした。なので今日の午前中に植えつけました。日本水仙 6球。時期が遅いので半値以下に値下がりしていました。しかし植える前から、こんなに芽が出ていて大丈夫なのかなあ。おまけに分球まで出来ているし。まあダメ元で植えてみます。ムスカリ マジック混合 10球。ムスカリはシンプルは紫色が一番好きです。これは好みではないんだけど破格値だったので。これも分球が出来ています。...

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ソーイング記事追加更新のお知らせ

遡って京都行く前に作った赤いコートとワンピース、詳細写真を追加しました。ノーカラーローブコート ⇒ こちらクラシカルワンピース ⇒ こちら...

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春花壇の準備 1

本日2本目の記事です。チューリップの球根がやっと届いたので植えつけました。花壇を耕して腐葉土、バーミキュライト、有機石灰、マグアンプ、を鋤き込みます。これだけで重労働、休みの日に夫に耕してもらえばよかった。玄関先の花壇に50球。今年はチューリップだけでパンジーやビオラは植えていません。この球根を移植ごてを差し込みながら埋め込んでいきます。芝庭の花壇も同じように耕して肥料を鋤きこみ50球植えました。...

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晩白柚もらって帰りました

今日は義母の月一回の診察日だったので運転手。そのあと整形外科と農協によってお茶を飲んで帰ったので半日潰れました。義母を送って行くと庭先に収穫したばかりの晩白柚が目に入りました。数えてみると17個、そのうち3個貰って帰りました。晩白柚は追熟が必要なので収穫してすぐには食べられないんです。このまま、3週間くらい室内に放置しておきます。お正月には酸味も抜け美味しくなっていると思います。晩白柚(ばんぺいゆ...

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お知らせ

京都6日目の記事を更新しました。 ⇒ こちらやっと終わりました。この年末の忙しい時期に、こんなことをしている場合じゃないのですが。終わって、やれやれです。よかったら暇な時にでも読んでくださいね。...

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マリベルのチョコレート

京都で買って帰った、マリベルのガナッシュチョコレート。夫はいらないと言うので私一人で愛おしむように食べました。左がレモン味、右が抹茶味。そうだ、断面をカットしてお見せすればよかったですね。抹茶の方は抹茶が練り込んであるのか綺麗なグリーンでした。もうね、すごく美味しかったです。同じ高級チョコでも、ゴディバのチョコはあまり美味しいと思ったことはないけど、これは本当に美味しかった。日本人好みの味です。も...

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今年も白菜干してます

ここ2,3日急に寒くなりました。これからが白菜漬けのシーズンですね。今年もポリ袋で簡単に漬けられる方法で漬けます。今年もこの干し網の出番です。ポリ袋で漬ける白菜漬けの作り方は ⇒ こちら半分に切った白菜をさらに4等分しています。エリンギも干しましょう。これは上段に干します。半日干して生干し状態になったものをラップの上に重ならないように並べて、空気が入らないようにぴっちり包んで(ラップは2重)冷凍し...

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山芋

夫の実家の畑で収穫した山芋です。ねばりの強いつくね芋です。手芋とはよく言ったもので、まさしく手の形をしています。ねばりが強いので、すりおろしたものを移そうとつまむととろっと流れずに塊になって持ちあがってきます。とろろごはんにすると何杯でも食べられます。付記今日は京都の記事を少し書いただけで終わりました。下書きの段階なので続きはまた明日やります。...

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お知らせ

今日はいきなり寒くなりましたね。そんな寒い中、暖房も入れずに寒さに震えながら頑張って更新しました。京都4日目の記事は ⇒ こちら今回も長いです。毎日毎日、いい加減疲れます。...

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黒豆

今朝は義母の運転手、整形外科と歯医者でした。送った帰りに黒豆を貰って帰りました。そして、やっぱり今日もTVドラマを3本観ました。でも今日は京都3日目の記事を書きました。 ⇒ こちらいやはや、疲れました。...

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庭掃除

昨日は風が強かったので庭が悲惨なありさま。シマトネリコは花が咲いた後、豆のような実が鈴なりに生ります。その実が枯れて見た目が汚いので、それも箒の柄で叩き落としました。このパラパラと散った小さな鞘がシマトネリコの実です。この状態から綺麗に掃除するのに1時間以上かかりました。昨日、今日と気温が高かったので汗ばむほどでした。とくに昨日は暑かったですね、当地方も12月なのに20℃を超えていました。25℃を超...

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朝まだ早き冬の空

本日2本目の記事です。今朝は疲れがたまって起きられませんでした。夫を駅まで車で送って行くことが出来ず、夫には歩いて行って貰いました。この写真は夫が ipad で写したものです。家に帰ってくるや否や、「駅までの途中、ふと空を見上げると月と金星が接近しているのが目に入ってね、いいなと思って写真に撮ったよ」と、バッグから ipad を取り出して見せてくれました。「おっ、なかなかいいいね。でも歩いてなかったら空なんて...

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お知らせ

京都2日目の記事を追加更新しました ⇒ こちらああ、疲れた!ゼイゼイ、ハーハー。すごく長いので、暇な時にでも読んでくださいね。...

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うどん県から蜜柑が届きました

昨日のお昼過ぎ、ピンポーンと玄関のチャイムがなるので出てみると宅急便のおじさんが。「冷蔵便で~す」心当たりがないので、はて、何が届いたんだろうと受け取って荷札を見ると蜜柑とあります。香川県特産の小原紅早生(おばらべにわせ)みかん。うどん県にお住まいのCさんからの思いがけない贈り物でした。こんなふうに箱詰めされた高級みかんを見るのは初めてなのでテンションが上がります。昨日の夜、早速頂いたのでちょっと...

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伊勢志摩めぐり

本日3本目の記事です。今日は京都2日目の記事を追記でアップするつもりでしたが日曜日は何かと忙しく、そこまで手が回りませんでした。代わりと言ってはなんですが、伊勢志摩めぐりの記事を。実は京都に滞在している間、伊勢志摩にも行って来たんですよ。写真の写りが余りよくありませんが。志摩市にある、横山展望台。リアス式海岸が一望できるんですよ。そして長年の念願だった、お伊勢参り。なんて人が多いんでしょう。って、...

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今夜はお鍋

本日2本目の記事です。今夜は水炊き。いつものガッテン流の水炊きに、ほうれん草の白菜巻きをこれでもかというほど入れました。冷凍しているカボスの絞り汁でポン酢を作って、それにつけて頂きます。消費のためとは言え、ほうれん草と白菜、ちょっと量が多過ぎました。残りは明日、卵を散らして雑炊にして食べます。私の昼ごはんです。...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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