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記事一覧

コンビニケーキ

ブログ5周年プレゼント企画に多数のご応募ありがとうございます。7月1日、明日の24時まで受付けています。ご応募、お待ちしています。今日の夜のおやつはコンビニのケーキ。クリームチーズスフレです。疲れたので、超手抜きです。コンビニのケーキなんて何年ぶりかしら。これ、1個は大き過ぎました。固形のものが食べたいけど冷凍庫にはストックが何もなかったので仕方なく、夜遅くコンビニに走りました。明日は何か作ろう。...

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今週のお弁当

本日2本目の記事です。今週は月曜日は起きられず、あと4日は頑張って作りました。■6月26日(火)卵焼き牛肉とごぼうのしぐれ煮(ごぼうは自家製冷凍)野菜炒めミニトマト■6月27日(水)卵焼き酢鶏(晩ごはんの残り)春雨サラダ■6月28日(木)塩ジャケひじき煮(自家製冷凍)ジャーマンポテトごぼうのきんぴら(自家製冷凍)■6月29日(金)卵焼きカボチャのそぼろあんかけ野菜炒めミニトマト付記今朝は雨が激しく、JR...

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ブログ5周年プレゼント企画 募集

みなさん、長らくお待たせしました。5周年プレゼント、作るのに1カ月近くかかってしまいましたがようやく、この日を迎えることが出来てほっとしています。5年前にパートで勤めていた仕事を辞めて専業主婦になってから始めたブログも、もう丸5年経ちました。今ではここが私の職場のような居場所になっています。ブログをやっていなければ、きっと毎日だらだらと過ごすだけの生活を送っていたと思います。ブログは自分の日々の記...

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バッグインバッグ 花柄完成

4個目のバッグインバッグ、やっと完成しました。鎌倉スワニー風のバッグです。本体 : 鎌倉スワニー インポートファブリック裏地 : シーチング 濃いピンク 20年前からある在庫布ポケット : サンカクヤ 有輪(YUWA)リネン20年前、YUWAの花柄に傾倒していた時期のもの。ワンピースを作るつもりで購入したけど、リネンのチクチク感がダメなので作らず終い。■ 表前側■ 表後ろ側■ 内側■ 内側分かりやすいように中にモノを入れて...

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トマト追熟中

夫の実家で収穫したトマト、青い状態で摘んだので家の中で追熟しています。赤く熟すまで待っていると鳥に食べられてしまうのでこうやって赤くなるのを待つしかないんです。これでトマトソースを作るつもりです。自家製のトマトソースは缶詰のトマトソースとはまた一味違って美味しいんですよ。トマトソースを作ったら、また記事にしますね。付記今日はバッグインバッグ、頑張って縫いました。あとちょっとで、完成です。明日はお披...

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やらず豆と枝豆

今日は義父の月一回の診察日でした。予約を取っていたにもかかわらず、2時間近く待たされて疲れ切った義父は、担当医に来月の受診は2カ月後に延ばしてもらうように懇願。なので次回は8月28日、私も一回飛んで嬉しい。ずっと症状が安定しているので先生も毎月受診じゃなくても構わないと言ってくれたので、よかった、よかった。それに真夏の外出は暑いしね。家まで送った帰りに豆を貰って帰りました。やらず豆(むらさき菜豆)と...

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バッグインバッグ 花柄パーツ完成

本日2本目の記事です。もったいぶって、バッグインバッグはまだ出来上がらんのかという声が聞こえてきそうですが、なかなかミシンに向かえません。今日はテンションが上がらず、縫っていません。ていうか、疲れがたまって、まったくやる気が起きない。これは二日前に撮った写真、ここから進んでません。明日は義父の通院のお伴なので、気分が乗れば午後から縫います。私もね、早く終わらせたいんですよ、もう見たくもない。でも、...

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肌布団洗濯しました

昨日、今日と梅雨の晴れ間で天気が良かったので羽毛布団(肌布団)を洗って干しました。私の分はずいぶん前に洗っていたので、これは夫の分。これでやっと冬物すべて洗濯完了!いつものつまらない記事ですが、自分の覚書として。付記昨日の記事4本、更新しました。↓ああ、疲れた。...

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アメリカンチェリーのセミフレッド

本日4本目の記事です。アメリカンチェリーのコンポートでセミフレッドを作りました。セミフレッドって知ってますか、クリームに果物やチョコレートなどを加えて凍らせたイタリアの冷菓で半解凍状態のデザート。「セミフレッド」はイタリア語で、“セミ=半分”と“フレッド=冷たい”という意味だそうです。セミフレッド、一度作ってみたかったんです。いろんな作り方があるようですが、今回は簡単に作れるこのレシピで作ってみました...

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晩白柚の摘果

夫の実家に庭先に植えている晩白柚。花芽がいっぱい付いた割には、あまり実になりませんでした。それでも実同士が隣合っていると、実が大きくならないので摘果します。 左の写真はバランスよく生っていますが、右の写真は隣同士の実がくっついています。 片方を摘みます。大きい方を残しました。 こちらは、どちらも同じ大きさです。左片方を摘みました。今年は生りが悪かったので、摘果した数も少なく3個だけでした。これから、や...

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苗箱洗い

畑から戻ったあとは苗箱洗い。義父が高齢になったので昨年から田植えと稲刈りは業者に任せていますが、それ以外の作業は義父がすべてやっています。苗は農協から購入するので、田植えが終わったあとはこうやって苗箱をきれいに洗って返さないといけないのです。昔は一枚一枚、手で洗っていたそうですが今は便利になりました、苗箱クリーナーに箱を差し込むと中にあるブラシが回転して、あっという間にきれいになります。 苗箱を差...

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里芋を籾殻で養生しました

今日は梅雨とは思えないくらい上天気で9時に畑に着いた時には日が照りつけて逃げ場がありませんでした。早起きはつらいけど、こんなに暑いのだったら、もっと早く家を出ればよかった。じっと立っているだけで汗が流れます。今日は里芋に籾殻でマルチングする作業です。里芋、葉がこんなに大きくなりました。里芋は乾燥を嫌うので籾殻で土の表面を覆って養生します。夫がこの作業を手伝うのは初めてです。義父が弱った証拠です。 ...

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キャラメルバナナシフォンサンド

本日2本目の記事です。シフォンサンド、今の時期はいちごもないのでキャラメリゼしたバナナをトッピング。夫がプレーンのシフォンケーキが食べたいというので夜のおやつに焼きました。いつも17cmのアルミのシフォン型で焼いています。バナナの嫌いな夫には生クリームを挟んだだけ。夫は生クリームをサンドするより、ゆるくホイップして添えた方が好きなんだそうです。私もそっちの方が好みなんだけど、ゆるくホイップした生ク...

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黒糖三つ編みパン

黒糖パン、今日は三つ編みにしてみました。スライスアーモンドをトッピング。生地がダレ気味だったので、形がいびつになりました。余った生地はロールパンにしました。モラセスとスライスアーモンド、もう一回分残っているので次回はエンゼル型で焼いてみるつもりです。...

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ルナリアが届きました

本日3本目の記事です。伊勢の国に住む友達から素敵な贈り物が届きました。ルナリアのドライフラワー。すてきでしょ。友達が種を蒔いてから2年越しで育てた作品です。今日は曇っていて、いい写真が撮れませんでした。もっと、きらきらした感じを出したかったのに、残念。ルナリアは毎年届く園芸カタログに載っているのを見てガーデニングを始めた20年前から、いいなあと眺めてました。恥ずかしいことに、私は最初からこの半透明...

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冷凍まつり 2018 6月

本日2本目の記事です。定期的に息子に送っている冷凍食品、やっと作り終えました。内容はいつもと同じパターン。クリスピーピザ ベーコンとツナ 8枚ミートソーススパゲティ 8個ナポリタン 8個息子の冷蔵庫は小さいので、これでたぶん満杯。真夏は作らないので、次回は涼しくなってから。これでやっとバッグインバッグに取りかかれます。...

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ミートスパゲティ

今日は夫が休みを取って家にいるので昼ごはんはミートスパゲティ。息子に送る冷凍まつりの副産物です。今週は疲れがたまっていたのと首のコリや手のこわばりもあったので、お弁当は休みました。上に載せているのはレモンバーム。こぼれだねが辺り一面に飛んでスゴイことになってます。他にもいろいろ草花の手入れをしないといけないけどなかなか、そこまで手が回らない。...

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ミルクティーマフィン

お土産にいただいたアールグレイでもうひとつ。今日は紅茶のマフィンです。作り方はいつものプレーンマフィンと同じで牛乳85gをミルクティー85gにしました。自分の覚書としてレシピを載せます。今日はこのレシピの倍量で作りました。◆ 材料 (マフィン型 6個分) 無塩バター 70g白砂糖 65g卵 Lサイズ 1個 薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ 1ミルクティー 85gミルクティーの作り方は鍋に牛乳150ml...

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紅茶のシフォンケーキ

本日2本目の記事です。お土産にもらったクリムトの「接吻」の缶入り紅茶でシフォンケーキを作りました。いつも作っているプレーンシフォンと同じレシピです。 ⇒ こちら水を紅茶液に変え、紅茶の葉をすりつぶした粉末を混ぜ込みました。 アールグレイ10gを茶葉7gと3gに分けます。3gはすりつぶして粉末にします。ミルサーで粉末にしましたが、すり鉢ですりつぶしてもOK。鍋に100mlの水を入れ沸騰したら茶葉7gを...

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坊っちゃんかぼちゃのグラタン

ちっちゃな坊っちゃんかぼちゃの中にミートソースを詰めてグラタンにしてみました。かぼちゃでグラタンなんて作るつもりはなかったけど義父から、丸ごとレンジにかけたら何分くらいで柔らかくなるか試してみてほしいと言われたので渋々グラタンにしました。義父にはこういう新しいもん好きのところがあるんです。夫もそういうところがあるので、血は争えないなと思います。 かぼちゃを洗ってラップで包んで600wのレンジで5分...

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頸椎MRI検査

今日は頸椎MRI検査でした。首のコリが激しく、なかなか良くならないので検査してもらいました。検査のあと担当医から画像を見ながら説明を受けました。頸椎にほんの少し変形が見られ脊柱管が狭くなっている部分がありそれが痛みの一因だそうです。まだまだ程度が軽いので、手術なんてことは考えなくていいとのこと。でもこれから長い年月をかけて、もっと狭くなっていく可能性が高いと言われました。年を取ると、あちこち不具合...

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きゅうりダイエット

本日2本目の記事です。きゅうりダイエットの本を買いました。プレバト才能ランキングで和食料理の査定をされている分けとく山の料理長、野﨑洋光さんの著書です。何ヶ月か前に、このきゅうりダイエットが紹介された番組を見て、やってみたいと思っていたんです。なんと、きゅうりダイエットで、2カ月で11kgやせたんだそうですよ。ダイエットを始めてから5年経つそうでリバウンドもなし。きゅうりには脂肪分解酵素が含まれて...

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地震

今朝7時58分ごろ、大阪で震度6弱の地震が発生しました。いつも朝はテレビをつけてないので地震があったことは8時過ぎに友達からのメールで知りました。京都に住む息子のことを案じてくれてのメールでした。すぐ息子に電話するも案の定、災害時は通じず。メールも届かないかもしれないし、LINEじゃないので見ないかもと思いつつ頼みの綱で安否確認のメールを。(スマホ持ってないので)ところがすぐに返信があり、大丈夫、...

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父の日

本日2本目の記事です。今日は父の日だったので夫の両親と4人で外に食べに行きました。家を早めに出たにもかかわらず、お目当ての店は満席。仕方がないので、もう2か所回りましたが、どちらも満席で時間待ち。そのまま帰るわけにもいかず、うどん屋さんで丼物の定食を。ああ、焼肉が食べたかったなあ。でも。安上がりに出来たので、かえって良かったかも。うどん定食を写す気になれなかったので写真はなし。両親を送って行った帰...

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ザッハトルテとクリムトと

ウイーンのお土産を、いろいろ頂きました。ホテルザッハーのザッハトルテ。空港で買ったのではなくて、ちゃんとホテルザッハーまで買いに行ったんですって。 箱を開けると、ひとくち大のザッハトルテが2個入ってました。ホテルザッハーのチョコレートスタンプが上に載ってます。 半分に切ってみると、ケーキの間にアンズジャムがサンドされて、全体をチョコレートでコーティングしてあります。ザッハトルテは33年前、友人と二人...

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バッグインバッグ 花柄裁断

本日3本目の記事です。頑張ってバッグインバッグの裁断だけ済ませました。バッグインバッグ、4つ目はアンティークな花柄です。同系色のストライプと合わせてみました。鎌倉スワニー風のバッグになる予定。私は4種類のバッグの中では、この配色が一番好きかも。いい加減縫うのも飽きたので、モチベーションを上げるためにとっておきの一枚を出してきました。明日から暇を見つけて縫います。...

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グレープジュースのゼリー

本日2本目の記事です。今年も果汁100%のジュースでゼリーを作りました。500mlのジュース、スタンド型パックに入れて固めてます。小さいカップに、ちまちま作るのは面倒。作り方はいたって簡単。グレープジュース500mlに対してアガー8g、砂糖20g沸騰寸前のジュースにアガーと砂糖を混ぜたものをパラパラと加え、煮立たせないように1分くらいゴムベラで混ぜスタンド型のパックに入れて冷やし固めるだけです。ち...

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プラムジャム

お隣さんから庭に生っているプラムを頂いたのでジャムにしてみました。プラム、量ってみると650gありました。このまま食べると、ちょっと甘みが足りなかったのでジャムにしようと思います。丸ごと煮る方法もありますが、後で種を取り除くのが面倒なので皮ごとざく切りにして種は外しました。種を取ると、正味500gだったので25%の白砂糖125gを加えて強火にかけます。アクを取りながら、煮ていきます。ソースっぽく、...

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杏仁豆腐

本日2本目の記事です。今日は母の月命日でした。お経をあげに来てくださる若ご院家(お坊さん)にお持ち帰り頂くために作ったのは杏仁豆腐。もちろん仏壇にもお供えしました。久しぶりに食べた杏仁豆腐、ひんやりつるりんで美味しかった~バッグインバッグ作りで疲れ果て、今月はお供え用のお菓子は作れませんでした。この杏仁豆腐だけです。お母さん、ごめんね、来月はいっぱい作るからね。先月のお持ち帰り用のクレームブリュレ...

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今週のお弁当

なんか一週間が経つのが早いですねえ。もう今日は金曜日です。お弁当、今週は一日だけ起きられず、4日分です。■6月11日(月)煮込みハンバーグ(自家製冷凍)ジャーマンポテトグリーンカリフラワー(自家製冷凍)ミニトマト煮込みハンバーグは冷凍ハンバーグをデミグラスソースで煮込みました、シメジも入れています。■6月12日(火)卵焼き牛肉のアスパラ巻きマダケと鶏の炊いたんほうれん草のおひたし(自家製冷凍)牛肉の...

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バッグインバッグ ひまわり柄(カラフル)完成

バッグインバッグ、3つ目はひとつ前に作ったリバティのひまわり柄の色違いです。色が違うだけで、がらりと雰囲気が変わりますね。この色柄、どことなくクリムトの絵を想像させると思いませんか。リバティのスモールスザンナ(ひまわり柄)はいろんな種類の色がありますが、とりわけこの色はなんて芸術的なんだろうと感心します。本体 : リバティ 11号帆布 スモール・スザンナ(ブルーレッド)     リバティプリントショップ...

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久しぶりの外ごはん

晩ごはんを作りたくなかったのでファミレスに食べに行きました。私が注文したのは明太子と青じそのスパゲティ。夫はミックスグリル、パン、スープ付き。スパゲティは麺が硬かった。私もミックスグリルにすればよかった。付記バッグインバッグ、ひまわり柄(カラフル)4個出来上がったのですが今日は工程写真を撮ったので枚数が多く、整理するだけでヘトヘト。明日の午後から、ゆっくりアップします。...

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紫陽花 2

友達が自宅の庭に咲いている紫陽花を摘んで届けてくれました。花キューピット、第2弾です。今回の紫陽花は普段目にする紫陽花とちょっと趣きが違います。「おたふくと墨田の花火、可愛かろう?やっと咲き始めたので摘んできたんよ。」と言って手渡されました。おたふく、初めて見る形です。早速ネットで検索してみました。正式にはウズアジサイ(渦紫陽花)というそうで、花の形が貝殻のように渦をまいたような形状が特徴であり、...

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ミニバニラマフィン

夜のおやつにミニマフィンを焼きました。早く焼けるようにミニマフィン型で焼きました。通常のマフィン4個分(卵1個)の分量で焼いたので、この小さいサイズ4個と普通サイズ1個が同じになります。夜食べるのには、普通サイズ1個は量が多すぎるので、このミニサイズが便利です。これだったら2~3個で十分です。付記バッグインバッグ、ひまわり柄(カラフル)ポケットだけ縫いました。...

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黒糖丸パン

本日2本目の記事です。冷凍している朝食用のパンがなくなったので黒糖パンを焼きました。もう黒糖パンは飽きたけど、モラセスの賞味期限が近いので在庫消費のためです。もう一回分、残っているので次回も黒糖パンになります。今日は、ただ丸めるだけの丸パンにしました。裏側はこんな感じ。夫は黒糖パンが好きなので、黒糖パンが続いてもまったく構わないんだそう、何よりそれが救いです。...

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コーヒーゼリー

暑くなってきたので、今シーズン初めてコーヒーゼリーを作りました。その昔、私がまだ小学生のころコーヒールンバという歌謡曲が流行っていました。昔アラブの偉いお坊さんが~♪、で始まる軽快なリズムの曲です。何年か前に井上陽水がカバーして再ブレイクしましたが私が覚えているのは、西田佐知子のそれです。その歌詞の中に、琥珀色した飲み物を教えてあげました♪という一節があるんですね。当時、コーヒーなんて見たことも、ま...

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バッグインバッグ ひまわり柄(カラフル)裁断

本日2本目の記事です。バッグインバッグ、リバティのスモールスザンナ(カラフル)の裁断だけ済ませました。私は布を裁断するときは裁ちばさみしか使いません。でも今回のバッグインバッグは直線ばかり。しかも何枚も大量にカットするのでロールカッターを買いました。で、早速使ってみましたが、慣れないせいで力の入れ加減がわからず渾身の力を込めても、きれいに切れませんでした。最近、手がこわばるので裁ちばさみも、ちょっ...

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醤油を買いに

髪の毛が伸びて鬱陶しいので午後から夫と一緒に行きつけの美容室でヘアーカットしてもらいました。20年近く前から、我が家は息子も含めずっと同じ美容室です。もちろん担当してもらう美容師さんも、ずっと同じ女性です。気ごころが知れているので、何も言わなくても椅子に座ればいつもの髪型にカットしてくれるので楽です。美容室の帰りに醤油屋さんに寄りました。ちょうど醤油を切らしていたんです。この昔ながらの店構え、雰囲...

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バッグインバッグ ひまわり柄(黄)完成

本日3本目の記事です。バッグインバッグ、ひまわり柄(黄色)4個完成しました。本体 : 11号帆布マスタードイエロー(2枚)リネンマスタード(2枚)裏地 : リネンマスタードポケット : リバティ 11号帆布 スモール・スザンナ(イエロー系)      リバティプリントショップmerciで3年前に購入本体に使用した11号帆布が2枚分しか取れなかったので残りの2枚は裏地に使用したリネンに厚手の芯を貼りました。11号帆布...

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バッグインバッグ ドット柄完成

本日2本目の記事です。バッグインバッグ、ドット柄、5日前に出来上がっていたのですがなかなか写真を撮る時間がなくて、アップするのが遅くなってしまいました。こうやって並べてみると、バッグ屋さんみたいで、ちょっと嬉しい。表地 : 綿麻オックス渋かわドット イエロー×白裏地 : 11号帆布 マスタードイエローこの黄色のドット柄が可愛くて、5年くらい前にいっぱい買いました。4年前に姪のワンショルダーバッグ、3年前...

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キャベツたっぷり和風スパゲティ

今日は夫が休みを取って家にいるので、昼ごはんはスパゲティ。シメジとベーコン、そしてキャベツがこれでもかっていうくらいたっぷり入ってます。キャベツが豊作で、いっぱい貰って帰るので毎日キャベツばかり食べています。和風仕立てのバター醤油味です。私は、たらこスパゲティが好きなんだけど、夫が嫌いなので家ではほとんど作りません。これからの季節、青じそがたっぷり入った、たらこスパゲティなんか最高に美味しいんです...

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マダケの冷凍保存

本日、なんと5本目の記事です。夫の実家で採取した真竹(マダケ)ゆでて冷凍しました。 マダケの皮は一枚ずつ剥かずに、縦に包丁で切れ目を入れたら一気に割いて中身を取り出します。皮の量が多いので、剥くと中身はほんのちょっとしかありません。 皮をすべて剥いても、これだけしかありません。 大鍋にマダケを入れ、かぶるくらいの水と米ぬかをひとつかみ種を抜いた鷹の爪を1本入れて火にかけます。 マダケが浮いてこないよう...

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冬用布団、こたつ布団洗濯(息子用)

今日は午後から晴れの予報が出ていたので息子が送り返してきた冬用掛け布団、こたつ布団(掛け・敷き)を洗って干しました。汚れた大物があると目障りだし、場所を取って仕方がないので上天気ではないけど思い切って洗濯しました。毛布、ベッドパット、シーツ類、ジャケット類は送り返してきた日に洗濯したので、これで息子の冬用は全部片付きます。今日乾かなければ乾燥器を使ってガンガン乾かします。本格的な梅雨になる前にすべ...

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新しょうがの冷凍保存

新しょうがが安くなっていたので、いっぱい買って調理別に処理して冷凍しました。 千切りは、おもに牛肉のしぐれ煮用。おろししょうがは豚肉の生姜焼きや薬味用。 しょうがの出っ張った小さな突起部分はおろしにくいので、みじん切りにします。それぞれ、1回分ずつ小分けしてラップで包みます。左から刻みしょうが4個、千切り8個、すりおろし8個。これだけあれば、しばらく楽出来ます。 しょうがを下ろした時に出る汁は小さな...

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乾燥そら豆と新じゃが

午前中は義母の通院のあと買物に付き合って、家まで送った帰りに乾燥そら豆と新じゃがを貰いました。そら豆を鞘ごと庭先で干して乾燥させたものです。600gあったので300gずつに分けて野菜室で保存。乾燥した豆類は、この状態で2年くらい持ちます。秋になったら、おたふく豆にするつもり。この新じゃがは男爵、まだ他にも何種類か植えているみたいだけどまだ収穫していないので今回はとりあえず、これだけ貰いました。「ほ...

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オダマキの種採り

オダマキの種の入った鞘が枯れてきたので種を採取しました。鞘を下に向け、指で揉むと簡単に種が出てきます。微細な種なので、20本の鞘からこんなに採取出来ます。我が家の庭にはオダマキはもう十分すぎるくらい植わっているので、種を採っても植える場所がないんですけどね。...

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バッグインバッグ ひまわり柄(黄)パーツ縫い

バッグインバッグ、ひまわり柄(黄色)のパーツが完成しました。本体に使用した11号帆布の在庫布で2枚しか取れなかったので残りの2枚はマスタード色のリネンに硬い芯を貼りました。この芯地がまた、すこぶる硬くて。どんでん返しで、きれいに返るのか不安。とにかく在庫一掃を兼ねているので、買ってはみたものの硬過ぎてこの10年間、日の目をみなかった芯地に頑張ってもらいました。ひまわり柄の生地は帆布なので芯は貼りま...

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ばね指

いきなりですが、ばね指で整形外科に行ってきました。半年前から、薬指(左右両方共)の調子がおかしく指の関節部分が引っかかったようになって、曲げにくく、曲げて戻す時にバネで弾かれたようにピクンとなって、その名の通り自分の指がバネ仕掛けになったのかと。ばね指とは指の付け根の腱鞘炎です。指の使いすぎや老化が原因だそうです。ばね指は頻繁に起こるわけではないので、半年間そのまま放置してました。ところが昨夜、お...

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冬用寝具一式届きました

本日2本目の記事です。息子の所から、やっと荷物が届きました。冬用の寝具類一式、こたつ布団上下、冬用ジャケットetc.あと2日早く送り返して欲しかったなあ。土日は上天気だったので、すべてカタがついたのに。当地方は明日から雨の予報が出ています。荷物が届いたのは午後3時。時間が遅いけど、とりあえず小物だけ洗って干しました。残りの大物は次回、晴れてから。付記今日は義母の通院の運転手でした。そのあと、わき目も振...

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密植

玄関先の花壇に植えているオダマキ。裏庭の花壇の風船かずら。そして、狂おしいばかりに咲き誇るサツキ。ああ、庭仕事もしないといけない。...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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