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酢豚とナスの揚げびたし

暑い中、今日も揚げものです。今日の晩ごはんは酢豚とナスの揚げびたし。酢豚がむしょうに食べたくなくなって。揚げものついでにナスも揚げました。酢豚、これが一人分です。わたくし、なぜか夏バテ知らずで食欲は旺盛(笑)焼きナスも美味しいけど、私は揚げびたしが好き。冷蔵庫で冷たくして頂きます。天つゆは1:1:4の王道の配合です。みりん100mlを鍋に入れ、沸騰させアルコール分を飛ばします。煮切ったみりんに水4...

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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