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記事一覧

ちっちゃなレモンタルト

本日2本目の記事です。マカロンのレモンバタークリームに入れたレモンカードが少し余ったのでレモンタルトを作ってみました。こうやって見ると大きく見えますが、直径15cmのちっちゃなタルトです。 タルト生地の焼き縮みを防ぐために、生地は前日から作って冷蔵庫で一晩寝かせ翌日、型に敷き詰め、さらに冷凍庫で1時間くらい休ませて200℃のオーブンでうっすら色が付くまで焼きます。10分くらいです。色がついたら温度を下...

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冷凍まつり 焼き菓子編

昨日は焼き菓子、いっぱい作りました。いつものレモンケーキとこれまた、いつものブラウニーこんなかんじで焼いています。真ん中に並んでいるのはプリン型、生地がビミョーに余った時はいつもこうやって焼いています。焼き菓子は冷凍しなくても、しばらくは持つのですが今回は息子や姪たちに送るので。...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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