記事一覧

カラスウリの種採り

カラスウリの実を摘みました。割ってみると中はこんな感じです。種はべちょっとした、ぬめりのある果肉に包まれています。ティッシュペーパーで一粒ずつきれいにぬめりを拭ってみると変わった形の種が現れました。打ち出の小槌の形をしているので財布に入れておくと金運が上がるらしいですよ^^つやつやと黒光りしていて、打ち出の小槌というより麦チョコにしか見えませんが (笑)大きいほうの実が21粒、小さいほうが7粒入っ...

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骨折50日目 リハビリのことなど

早いもので左足踵骨を骨折して50日が経ちました。今日は退院してから毎日、自宅でやっているリハビリを紹介しましょう。退院した当初は足首に1kgの重りを付けて寝た状態で足上げを50回くらいやっていましたが、最近ではテレビを見ながら、椅子に腰かけたままやってます。重りは付けずに床面と平行に片足を上げ、足首は手前にそらせるようにして5秒間キープします、これを左足、右足と交互に行います。回数を数えるのが面倒...

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牛肉のしぐれ煮

本日2本目の記事です。夫の実家で採れた新しょうががたっぷり入った、牛肉のしぐれ煮を作りました。簡単な作り方を。鍋に酒100ml、砂糖大さじ3杯、醤油大さじ3杯、しょうがの千切り40gを入れ中火にかけます。沸騰したら、牛肉のこま切れ300gを入れ、菜箸でほぐしながら牛肉に火を通します。汁けがなくなるまで煮詰めてもいいのですが、私は完全に煮詰めてしまわずに煮汁が少し残っている状態で、(肉の色が変わって...

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やまねこ秋のパン祭り ♯2 シナモンロール

あと3日もすれば10月だというのに、ここ4、5日暑いですねえ。室内温度が夜になっても30℃から下がりません。おまけに今日は朝からずっと雨だったので、湿気が多く蒸し暑い一日でした。最近はずっとノースリーブのワンピースを着ていますが、それでも暑い!汗びっしょりになりながら、今日もパンを焼きました。シナモンロールが食べたかったので、久しぶりに焼きました。フランスパン用小麦粉を消費したかったので、リスドォ...

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モミジアオイの種採りとカラスウリと

モミジアオイの実が色づいてきたので、種を採りました。松葉杖を脇に挟んで身体を支えたまま採るので、バランスを崩しそうになり危うく転倒するところでした。摘みやすいところだけ摘み取ったので、8個だけです。種の入っている部屋が5つに分かれています。割ってみると直径3ミリほどの小さな種が入っていました。ひとつの実の中に50粒くらい入っています。数えてませんが、300粒くらい採取出来ました。こんなに沢山あるの...

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骨折47日目 杖で歩く

本日2本目の記事です。2、3日前から室内は杖をついて歩いています。階段も手すりを持って杖をついて上り下りしています。松葉杖はデカイので狭い室内は邪魔になるんです。装具を付けていれば、足を着いて歩いても痛くなくなったので伝い歩きをしてますが、手すりやテーブルなど手を添えるものがないと転びそうになります。そこで2年前に買って放置していた杖を引っ張り出してきました。この杖は半月板損傷で右膝を痛めた時に買...

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栗ようかん

栗ようかんを作りました。簡単なレシピを。鍋に水250mlを入れ、粉寒天4gをふり入れる。強火にかけ、粉寒天が溶けるように、よくかき混ぜる。沸騰したら火を少し弱めふつふつとさせながら、2分くらいかき混ぜながら完全に寒天を煮溶かす。寒天が溶けたら、砂糖50g、塩をひとつまみ、粒あん300gを入れかき混ぜながら加熱しふつふつとなったら火を止める。砕けた栗の甘露煮を加え、よく混ぜ合わせ、水でぬらした型に流...

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里芋、初物です!

本日2本目の記事です。夫の実家で採れた里芋と新しょうが。里芋が採れると、ああ秋だなあとしみじみ思います。しょうが、刻んで冷凍します。牛肉のしぐれ煮なんかに入れるのに重宝します。残りは沢山あるので生姜糖を作ろうかなあ。...

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やまねこ秋のパン祭り ♯1 栗あんぱん

秋と言うにはまだまだ日中は暑い日が続きますが、本日より、”やまねこ秋のパン祭り” 行きま~す^^秋の味覚と言えば、栗、第1弾は栗あんパンです。ぱっと見、栗が並んでいるように見えるでしょう。栗色になるよう濃いめに焼き色を着けました。冷めても固くならないように加水率を多めにしました。いつもは加水率60%で仕込むのですが、今日は70%にしました。なのでオーブンから出して、しばらくすると皺が寄ってしまいました。...

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栗の甘露煮

栗の甘露煮を作りました。昨日の続きです。自分の覚書として簡単なレシピを。鍋に、むき栗(1300g)が被るくらいの水を入れます。クチナシの実を2個、叩き割って、紙パックに入れて栗を下ゆでします。(紙パックに入れると、砕けた殻が栗の実に付かないし取り出しやすいので)ここでは栗に色を付けるためなので、沸騰したら弱火で10分くらいで火を止めます。油断していると、すぐに柔らかくなって煮崩れたりするからです。まだ...

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栗を、どーんと3キロ^^

一昨日、回転寿司に行った帰りに近くのスーパーの産直コーナーで栗が並んでいるのを見つけたので、即買い。1Kg入りを3袋、〆て3キロ買いました。これだけ買っても千円足らず、いい買物をしました (笑)夫に言わせると「栗って手間がかかるし、栗の木ってあんまり長く持たないし、これじゃ採算とれないよなあ、農家って儲からないようにできてるからなあ」だそうです。夫の実家も栗の木がありましたが手入れを怠っているせい...

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おはぎ作りました

彼岸の中日なのでおはぎを作りました。作り方は 春の彼岸 とまったく同じです。今回は少し小さめにして、中身の餅は1個当たり50g、あんこも50gで作ったので、全部で20個出来ました。お参りには行けなかったので、仏壇にお供えしました。たくさん作ったので残りは冷凍保存しました。これで甘いものが食べたい時にいつでも食べられます。でも、おはぎを冷凍するのって初めてなんですよね。1個ずつラップでぴっちり包んで急...

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骨折42日目 外食

今日は退院して初めて外に食べに行きました。お鮨が食べたかったので回転寿司へ。本当はちゃんとした、にぎり鮨が食べたかったんだけどお寿司屋さんは座敷に上がるのが難しいし、畳の上を這うわけにもいかないしね。ていうか、自腹で高級なお鮨は無理 (笑)その点、回転寿司はカウンターかテーブルなので楽です。駐車場から店内までは松葉杖で。松葉杖だと緩い坂でも歩きにくいし体力がいります。「おっ、もう普通の歩くスピード...

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プチチーズケーキ

本日2本目の記事です。今日のおやつはプチチーズケーキ。このチーズケーキは昨日の夜、大急ぎで焼いたものです。一晩、冷蔵庫で冷やしたのでグラシン紙もきれいに剥がせます。パクっとひとくち、いやぁ、美味しいです^^ひとくちサイズなので短時間で焼けます。冷めてから、ちぎりパン用のフタ付きの角型ケースに入れました。このケース、すごく便利なんですよ。高さもあるのでホール状のケーキなんかも丸ごと入ります。冷蔵庫に...

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いわしのぬか炊き

今日の私の昼ごはんは、いわしのぬか炊きと野菜の粕漬けでした。夫は鰯が嫌いなので鰯料理を作っても食べるのは私ひとり。なので家で作ることはほとんどありません。でも、無性に食べたくなる時があるんですよねえ。そんな時は市販のものを買って食べています。いわしのぬか炊き、大好物なんです。今年の夏はぬか床を作ったので、それでぬか炊きを作ろうと思っていました。しかし入院騒動で、ぬか床も廃棄したので、それも叶いませ...

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唐辛子

夫の実家で作っている唐辛子、自分で干してもうまくいかないので冷凍することにしました。冷凍したものは乾燥した唐辛子ほど辛くないというけど、ほんとかなあ。試してみます。台風16号、当地は暴風域には入らないようなので一安心。それにここは台風の進路の左側にあるのでたぶん強風も吹かないと思います。ただ、大雨にならないといいのですが。今年はもうこれで終わりにしてほしいですね。...

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骨折40日目 カートを押してみた

雨が降り出す前にと、午前中に買物に出かけました。今日は車から下りてスーパーの入口までは松葉杖です。店内では試しにカートを押して歩いてみました。短時間の買物だったら大丈夫そうです。こうやって少しずつ慣らしていかないとね。...

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芝生絶好調!

今日は台風と秋雨前線の影響なのか、朝からずっと雨で時折激しく降っていました。でも見てください、この青々としたグリーンの鮮やかなこと。ここ9月に入ってから芝生は絶好調!とてもこれから秋に向かうなんて思えませんよね。...

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こち亀卒業

ふと気がつくと、テーブルの上に最近話題の漫画が・・・これは夫の愛読書。こち亀と一緒に、そろそろ卒業してほしいです (笑)...

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骨折38日目 松葉杖で車まで

今日は土曜日、夫が休みなので買物へ。車を止めている駐車場まで松葉杖で往復しました。買物は相変わらず、車椅子でしたが。入院保険の診断書が出来たという連絡があったので病院にも行って来ました。保険って有難いですよね、保険に入っていなければ個室なんて到底無理な話でした。次回の入院は個室ではなくて4人部屋にしようと思っています。10月なので、さずがに冷房は入ってないでしょうから。...

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稲刈り

本日3本目の記事です。稲刈り、今年は手伝っていませんが記録として記します。先ほど義母から電話があり、稲刈りが無事終わったとのこと。なんと、今年は義父がすべて一人でやり終えたのだそうです。昨日、今日と二日がかりで刈ったそうですがさすがに80歳の老人が一人で刈っている姿を見兼ねたのか近所の農家の人たちが2日目の今日は手伝ってくれたとのこと。有難いことです。高齢なんだから代行業者に頼めばいいのにと義母も...

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風船かずらとビッグスマイル

本日2本目の記事です。郵便物を取りに玄関先に出てみると、嬉しい光景が目に飛び込んできました。まずはメランポジューム、こぼれ種でよくぞここまで育ってくれました。手前は、同じくこぼれ種が落ちて頑張って根を張っているオダマキ^^あら、ビッグスマイル(矮性向日葵)も咲いているじゃありませんか!えっ、ええ~っ?!なんとまあ、ちゃんと風船が出来てる!わあ、嬉しいなあ^^いっぱい虫に食われながらも、健気に咲いて...

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骨折37日目 松葉杖で階段を上り下り

松葉杖での歩行も安定してきたので、今日は玄関先の階段の上り下りに挑戦です。さっき、郵便屋さんのバイクの音がしたので郵便受けまで郵便を取りに行きたいのです。ま点子ちゃんの私は夫が帰ってくる夜まで待てない。来る日も来る日も、郵便屋さんのバイクの音を耳にするたびにずっと我慢して来ました。その我慢ももう限界、今日はどうしても取りに行くんだ。たった2段ですが、ここまで来るのに何日かかったことか。やった~、簡...

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うさぎのお月見団子

本日2本目の記事です。今日は中秋の名月、お月見ですね。私は外に出られないので、お月さまは見ることが出来ません。でも今夜は曇っているので出てないかもしれませんね。お団子だけは作りました。今日は母の月命日なので仏壇にお供えしました。丸い形ではなくて、うさぎさんにしてみました。白玉粉と豆腐を半々にして混ぜたので、時間が経っても柔らかです。このままでは味が付いていないので、きな粉をまぶして頂きます。月にち...

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骨折36日目 階段の上り下りと洗濯と

退院して3日目から2階に上がれるようになりました。と言っても歩いて上がることは出来ないので、お尻をつけたまま手のひらを階段に押し付け、懸垂のようにお尻を浮かして上がっています。下りる時も同じです。今日はなんとなく足を着けて歩いて上がれそうな気がしたので試しに足を着けて上がってみました。我が家はバリアフリー仕様なので階段に手すりが付いています。これが大いに役立つんですね。手すりにしがみつきながら、一...

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骨折35日目 松葉杖4点歩行練習

ここ2、3日、急に涼しくなりましたね。明け方はガーゼケットやタオルケットだけでは寒いくらいです。涼しくなったので、今日は室内での移動を松葉杖に変えました。松葉杖って体力を消耗するのか、気温が高い時は汗びっしょりになるんですよ。今日は朝から松葉杖だけで過ごしましたが、すこし汗ばむくらいですみました。足を着くとまだ少し痛いけど、装具を付けて足を着いて歩けるようになったので今日から4点(杖2本、両足)を...

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どうしても、ひまわりが欲しかったので

朝起きて広縁のカーテンを開け庭に目をやると、ひまわりがまばゆいばかりに咲き誇っているではありませんか。2日前は蕾が多かったのに、今朝はもう満開。ああ、摘み取って花瓶に挿したいなあ。悲しいことに、どんなに手を伸ばしても届かない。でも、欲しい、欲しい。欲しいと思ったら余計に欲しい。抑制の利かない、駄々っ子のような気持ちになりあろうことか、わたくし、この足で庭に出るという暴挙に出ました (笑)退院してから...

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お知らせ

やっと退院後の欠損していたブログの穴埋め作業が終わりました。これで、やっと落ち着きました。8月27日~8月30日(4日分)更新したので、よかったら遡って見てくださいね。...

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骨折32日目 郵便局と買物へ

本日2本目の記事です。振込をするために郵便局に行きました。このあと1週間分の食材を調達するため、スーパーで買物を。郵便局では堂々と車椅子の駐車スペースに駐車出来ましたがスーパーでは他の車(たぶん車椅子と無関係の車)が止めてあり、店内の入り口から遠い、車椅子が出し入れ出来ない狭いスペースに止めざるを得ませんでした。自分が障害者の立場になってみると、何事においても障害者に不便なことだらけだと痛感します...

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芝刈り 5回目

午後から芝刈りしました。なんと40日ぶりです。■ 芝刈り前庭に出ることが出来ないので室内から撮りました。いつもと違うアングルです。見てください、この伸び放題の芝と雑草。雑草も一緒に刈ります。こうやって見ると、どれだけ伸びていたか良くわかりますね。■ 芝刈り後刈り高 30ミリスッキリなりました。 芝生の奥の花壇に植えている向日葵。今年はまったく手入れが出来なかったので惨憺たるものです。サマーサンリッチ...

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新しょうが

夫の実家で収穫した新しょうがです。葉の付いた生姜というものを初めて見ました。夫も初めてだったそうで、持って帰るのに葉が邪魔になるだろうからと義母が切り落とそうとするのを制したそうです。「ブログネタにいいかなと思って」だそうです^^早速、豚肉のしょうが焼き用におろししょうがにしました。生姜をおろすのは夫に頼んだのですが、「すげー、生姜の香りが半端ない、玉ねぎを刻んだ時みたいに目が痛い、これは辛みがす...

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ピエールエルメのマカロン

本日2本目の記事です。朝早くピンポーンとチャイムが鳴ったので、2階で寝ている夫に出てもらおうと階下から叫べど、熟睡しているのか起きてくる気配なし。仕方がないので、いざって玄関のあがり框を下りてドアを開け宅配便を受け取ったのでした。まだ自力で歩けないので室内ではキャスター付きの椅子に座って移動してるのですがさすがに段差のある、あがり框は椅子に乗ったままでは無理なので這うか、いざるしか方法がないのです...

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骨折30日目 退院後初の通院

今日は退院2週間後の診察日でした。先生にお願いしてレントゲン画像のコピーを貰いました。■ 8月12日 骨折した翌日の画像 骨折した箇所がわかりますか。分かりやすいように赤のラインを入れてみました。■ 術前、術後の画像 ほら、ちゃんとボルトが入っているでしょう。■ 9月9日 術後24日目の画像アキレス腱(黄色)、踵骨から隣の骨までボルトが貫通しています。先生がレントゲン画像を凝視しながら、こう言われまし...

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お知らせ

骨折入院日誌、写真を添付しました。よかったらカテゴリーの骨折日誌をクリックして見てください。...

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キリ番 祝10万人!

おはようございます。当ブログの総訪問者数が10万人を超えました。今朝の10時00分と言いたいところですが、10時09分でありました^^ブログを開設してからおよそ3年半ですがこんなにも多くの皆様にご訪問頂き、欣喜に堪えません。これからも日々精進して参りますので、どうぞご贔屓のほど。今までキリ番、ゾロ目と、ことあるごとに記事にしてきましたがいつも注意していないといけないので結構疲れるんですよね。なので...

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ブルーベリーマフィン

夜のおやつにマフィンを焼きました。思い立って1時間もかからずに食べられるシリーズです。夫のリクエストはプレーンマフィンでしたが私の分だけブルーベリを入れてみました。手前3個がプレーンで奥の3個がブルーベリー入りマフィンです。私がいつも作っている簡単なレシピを。◆ 材料 (マフィン型 6個分)   無塩バター 100g  砂糖 90g  卵 80g (1個半)  薄力粉 150g  ベーキングパウダー 5g ...

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杏仁フルーツ レシピ

本日2本目の記事です。杏仁フルーツが無性に食べたくなったので作りました。前回作った時にレシピを載せなかったので、今日載せますね。◆ 材料 (杏仁豆腐)  牛乳 400ml  水   300ml  砂糖 80g  杏仁霜 10g なければアーモンドエッセンス 少々   粉寒天 4g ◆ 作り方  ① 鍋に水と粉寒天を入れ混ぜ中火にかけ、沸騰したら2分くらいかき混ぜながら煮溶かす。  ② 砂糖と杏仁霜を①に入れ...

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ハムチーズパン

夕方から惣菜パンを焼きました。バターロールの生地にロースハムを巻き込んで、ピザ用チーズをトッピング。これが今日の晩ごはんになりました。冷凍しているかぼちゃのペーストを解凍し、牛乳を入れブイヨンキューブで味付けしたかぼちゃのスープとグリーンサラダを添えました。もうこれだけで、お腹いっぱい。なんと言っても焼きたてパンは美味しい!これだけでご馳走になります。夕食のあと、夫と二人で録画していた「シックスセ...

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和三盆

お盆のお供え用に取寄せていた和三盆です。お盆前の突然の入院になったので、退院して帰って来てからお供えしました。羽根さぬき本舗の和三盆、桔梗と朝顔です。口に入れると、ほんのり甘くて美味しい^^水出しした濃い目の煎茶と一緒にいただきましたが、すーっと疲れが取れていくのがわかりました。落雁よりも和三盆の方が好きです。和三盆は同じ砂糖でも自然の甘さなので好きなんです。台風12号、まったく影響がありませんで...

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今日の昼ごはん

今日の昼ごはんは青ジソたっぷりのスパゲティ。ベーコンとエリンギが入っています、バター醤油味です。夫が夏場でも冷たい麺類を好まないので、どうしてもスパゲティになってしまいます。冷やし中華もざる蕎麦もぶっかけうどんも食べないので、ああ面倒。その反動で私ひとりの時はいつもそうめん。そう言えば今年の夏はそうめんもほとんど食べてないなあ。明日のお昼はそうめんにするかな。台風12号、少し勢力が弱まってきたみた...

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風船なしの風船かずら

本日2本目の記事です。買物から帰って花壇の様子が見たかったので、車からおぶってもらわずに、お尻でいざって玄関先の階段に腰掛けて写真を撮りました。玄関先のフェンスに絡ませている風船かずらです。入院していた間、かまってやれなかったので伸び放題。しかも、まったく風船が付いていないという・・・ビッグスマイルは蕾が付いていました。もうじき開花しそうです。矮性の向日葵なので台風で倒れたりはしないとは思うけど。...

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骨折24日目 買物

今日は土曜日で夫が休みなので買物に連れて来てもらいました。車椅子は退院した日にレンタルしたものです。退院の翌日にも買物に来たので、車椅子を戸外で漕ぐのは今日で2回目です。なので車椅子の操作がだいぶ上手くなりました。自分でカートは押せないので、夫を従えての買物です。一緒に店内を回り、買うものを指示し夫がカートに載せてレジに並びます。一週間分の食材と日用品をまとめて買うので、結構な量です。私が骨折をし...

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今日の晩ごはん

本日2本目の記事です。今朝、義母から退院後の安否を気遣う電話があったので「ご飯はちゃんと作っているけど時間がかかってイライラするんよね」と答えると「あわてんでも、○○(夫)が帰って来るまでに、ゆっくり作りゃいい。朝から作りゃいいんよ、別に熱々を食べさせんでもいいがね」さすがに朝から作りませんでしたが(笑)日頃の何倍もの時間をかけて作りました。 豚肉の青ジソ巻き、じゃばらキュウリ、焼きナス、かぼちゃの...

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ゴディバの焼き菓子

術後の私の身体を気遣って、お菓子をしばらく作らなくてすむようにと、義妹が焼き菓子の詰め合わせを送ってくれました。ゴディバの焼き菓子のアソートです。ゴディバって、チョコレートやアイスクリームだけじゃなかったのね、知らなかった。で、早速3時のおやつに紅茶と一緒にいただきました。お菓子に飢えていたので美味しかった。どうもありがとうね。「これで兄ちゃんのために、しばらくお菓子を作らなくてすむでしょ」なんて...

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ミートソーススパゲティ てんこ盛り

今日の晩ごはんはミートスパゲティのみ、副菜なし。潔くてよろしい (笑)いやね、足が思うように動かないので料理するの、結構大変なんですよ。ミートソースは退院した翌日に作ったトマトソースのアレンジです。立つことが出来ないので、盛り付けは夫にやってもらいました。小さめのオーバルディッシュにてんこ盛り。ま、よろしいんじゃないでしょうか (笑)付記退院してからのブログの穴埋め作業、今日はやる気が起きず。台風、...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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