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レモンケーキ作りました

本日2本目の記事です。暑い中、レモンケーキ作りました。千代田のレモンケーキ型、初下ろしです。作りやすいように、卵2個で作ったら生地が少し余りました。残りはプリンカップに。ベーキングパウダーを入れていないのに、泡立て過ぎたのか表面が割れてしまいました。さすが千代田製!こんなにきれいに焼けました。しかも型に油分を塗ってないのに、するっと型から外れました。レモン味のホワイトチョコでコーティング。きれいに...

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ブラマンジェ

昨日作ったブラマンジェです。いつもは牛乳とコーンスターチだけで作る簡単な方法で作るのですが今回はアーモンド、生クリームも入れてゼラチンで固める本格的なやり方で作りました。ずっと昔の暮しの手帖のレシピです。レシピではオレンジソースを添えるようになってますが省略しました。もうこれだけで十分美味しい。アクセントにレモンバームを添えましたが、大きくてちょっと主張し過ぎ (笑)...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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