FC2ブログ

記事一覧

骨付き豚肉のしょうゆ煮

本日2本目の記事です。スーパーで半額になってたスペアリブを醤油と酒と砂糖で煮詰めて豚の角煮風にしてみました。作り方は角煮と同じように下ゆでします。あとは柔らかくなるまでコトコト煮るだけ。って、灼熱の台所で2時間近く煮炊きするのは拷問でした^^;でもね、夏バテをふせぐにはきちんと食べた方がいいんですよ。おかげで食が進みました。このレシピは24年前の 「暮しの手帖」 に載っていたおそうざいふう中国料理の...

続きを読む

頭の中はレモンケーキでいっぱい

連日猛暑が続いています。午前中にもかかわらず、我が家のリビングの温度は早くも33℃ ^^;そんな暑い中、レモンケーキを焼こうか、どうしようかと思案中。というのも友人が先ごろ長年勤めてきた会社を退職したんですよね。せめてものねぎらいに、レモンケーキでも焼いて贈ろうかなと。大人気で入手が困難な千代田のレモンケーキ型。抽選販売でやっと手に入れました。もっと安価なレモン型もあるのですが、せっかく焼くならいい...

続きを読む

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

カウンター

カレンダー

07 | 2016/08 | 09
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -