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にんじんのグラッセなど

夫の実家で収穫したにんじんが山のようにあり、一度に食べきれないのでにんじんのグラッセを作りました。それでも、まだまだ歯が立たないくらいの量があるので、用途に応じた切り方をして冷凍することにしました。これで、どうだ! (笑)このグラッセは砂糖とバターのほかに固形スープの素(マギーブイヨン)を入れて煮詰めているのでコクがあって美味しいんですよ。グラッセは冷凍すると食感が悪くなりそうなので、どうしようか...

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やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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