FC2ブログ

記事一覧

白菜漬

ポリ袋で簡単に出来る白菜漬を作りました。後日、作ってみた結果改良した部分は㊟追記で書きました。 白菜を縦に半分に切ったものをさっと洗い、2等分し半日天日干しをする。干し上がったものを更に半分に切り、4等分する。㊟追記洗うとなかなか乾かないので洗わずに4等分にして干し、干した後で洗って水けを切っています。葉を持ち上げ、葉の間と外側に粗塩をまぶす。塩の量は干し上がった重さの3%、白菜の重さが500gだ...

続きを読む

プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

カウンター

カレンダー

10 | 2015/11 | 12
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -