本日2本目の記事です。

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今日の晩ごはんはトンカツ。
息子がいる時はよく作っていましたが、最近は一年に数回ほど。


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トンカツはもちろん美味しかったのですが、付け合わせの野菜の美味しいこと。
キャベツもブロッコリーも甘くて美味しい。
義父の作る野菜はどれも本当に美味しいんです。
私は外で食べる時は付け合わせの野菜はほとんど手を付けません。
だって美味しかったためしがないから。
たがらいつも有難いなあと思っています。
午後から買物に出かけようとエンジンをかけたら、うんともスンとも言わず。
実は昨日も車のバッテリーがあがって、JAFにお世話になったばっかりなんです。

昨日、夫が実家の両親のお伴をして運転手として出かけたんですが
両親が知人のお見舞に行っている間、待ち時間が長いので夫はエンジンを切って
車の中で40分くらい寝ていたらしいんです。
その間ライトがついたままだったんですね、トンネルを抜けた後、消し忘れたみたいで。
JAFの会員なので無料で事なきを得たのですが、バッテリーが弱っているので
交換を勧められたらしいです。
JAFに頼むと高くつくと思ったので断ってそのまま帰ってきたとのこと。

で、今日です。
たまたまケーブルを車に積んでいたので、近所の人に頼んで
車の電気を分けてもらい無事エンジンがかかりました。
その足で即、近所のパーツ屋さんへバッテリーを買いに。

バッテリーって高いんですね、交換費用を含めて17000円くらい。
お店で交換してもらったのですが正解でした。
最近の車はコンピュータ制御なので、交換する時もエンジンをかけたままなんだそう。
それを見ていた夫が仰天して、

「いやあ買って帰って自分で交換しなくてよかった。
今まで通りエンジンを切って交換するとコンピュータが訳が分からなくなって
リセットし直さないとダメなんだって。
今どきの車がそんなことになってるなんて、そんなの知らないし」

交換費用500円、安いもんです、餅は餅屋っていうじゃありませんか、
素人は手を出さない方がいいに決まってます(笑)

それにしても、痛い出費!
しばらくは買物に行かずに、家にあるもので凌がないと・・・(泣)

ショックのあまり、今日は何も出来そうにもありません。
縫い縫い頑張るつもりだったのに、お菓子も作るつもりだったのに。
すべてがすっ飛んでしまいました。

2017.03.25 ドライパセリ
本日3本目の記事です。


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スーパーで買ったパセリ、100円でした。
一度にこんなに使わないので、ドライパセリにします。


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茎をとってきれいに洗い、キッチンペーパーに挟んで十分に水分を取ります。
皿の上に2枚重ねにしたキッチンペーパーを敷き、その上にパセリが重ならないように
均一に並べます。
600wのレンジで2分加熱します。
敷いているキッチンペーパーが水を吸って濡れているので、新しいものと替えます。
パセリをほぐし様子を見ながら、さらに1~2分加熱します。


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指でつまんでみて、ぱりっと乾燥していればOKです。
キッチンペーパーのまま、ぎゅっと絞り、手で粉々に砕きます。


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乾燥しているので、簡単に粉々になります。


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あれだけあったパセリがこれっぽっち、5gしかありません。
でも瓶に入って売っている乾燥パセリより断然お得です。
第一、自分で作ると香りと味がまったく違います。
こうやって瓶に入れ、冷蔵庫に入れておけば変色もしないので
イザという時に重宝します。


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早速コンソメスープの浮き実にしました。

パンもパセリの緑があるだけで美味しそうに見えるから不思議です。
これからは「カルテット」の家森さん(高橋一生)に敬意を表して

センキュー(thank you) パセリと言って食べなきゃ(笑)

本日2本目の記事です。


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今日はバターロールの生地で惣菜パンを作りました。


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2次発酵のあと、卵液を塗りケチャップとマヨネーズでおめかしして
190℃のオーブンで12分焼きます。


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ほら、美味しそうでしょう。


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ジャーマンポテト(ベーコン入り)を包んで、2発酵のあとキッチンハサミで
十文字に切れ目を入れ、マヨネーズ、チーズをトッピングして焼いています。
仕上げにドライパセリをかけて。


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こちらはピリ辛ウインナーを巻いて、ケチャップで線描きして焼いた後
ドライパセリをかけています。


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こちらもピリ辛ソーセージですが、巻き込まずに上にのせ
ピザ用チーズとケチャップ、マヨネーズを線描きして焼きました。
こちらもドライパセリでおめかし。

大活躍のドライパセリはパンを焼いている間に作りました。
それはまた別記事で。

今日の朝食はパンケーキ。


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一枚一枚、焼くのが面倒だったのでドーンと大番で(笑)
それに、ちまちま焼いていると冷えるでしょ。


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これ二人分です↑


写真はありませんが、昼ごはんは高菜炒飯。
先日漬けた新高菜で作りました。
まだ漬かりが浅いのか、あまり旨味がなかった。
4キロもあったので、揉むのもテキトーだったしね。
何事においても丁寧な仕事はいい結果がでるんだね。
手抜きはやっぱりダメですね、反省。

今日はもう買物にも行ったし、これからちょこっと洋裁を。
あとパンも焼くつもりなので忙しい。
午後から雨だと言ってたのに、なんか雨が降る気配なし。
ちょっと歩いてくるかなあ。
朝もラジオ体操やってるし、最近妙に健康に目覚めたわたしです(笑)

2017.03.24 雑記
今日はなんか調子が出なくて、終日ごろごろしてました。
日頃、リアルタイムでテレビは見ないんだけど(好きな番組だけ録画して観てる)
今日は朝からテレビをつけっぱなしにして見るともなく見てました。

なんか、今どきの国会ってワイドショー化してるんですねえ。
こんなことに時間を割いて、この国は大丈夫かって思いました。
もっとほかに審議しないといけない大事なことがいっぱいあるんじゃないの。

チャンネル、どこを回しても(←昭和な表現だなあww)
同じような内容ばかりやってる、頭がおかしくなりそう。
「一億総白痴化」なんて、これまた昭和な名言を思い出しました。
テレビも一日で根を上げてしまい修行が足りませんねえ。
気分を入れ替えて、明日から縫い縫い頑張ろうかな^^

2017.03.23 チョコパイ
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夜のおやつに簡単に出来るチョコパイを作りました。
いつもリーフパイばかりで芸がないので、今日は板チョコをはさんで
パイの実ふうに焼いてみました。
照りがあるのは余った生地に砂糖をまぶしています。


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使ったのは明治のミルクチョコレート。
解凍した冷凍パイシートの上に割った板チョコを並べます。
上からパイシートをかけ隙間を指で押さえます。


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パイカッターでカットし、周囲をフォークの背で押さえます。
200℃のオーブンで15分焼きます。


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ツヤが出るように卵液を塗った方がよかったかなあ。


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食べてみると、チョコをカットしたもの1個では物足りなかった。
次回は2個重ねて焼いてみようかな。
ミルクチョコよりもスイートチョコのほうが美味しいかも。
でも、美味しい!パイの実の味がする^^

パイの実、好きなのでまた作ろうっと^^

本日3本目の記事です。


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夫専用のノートパソコンが壊れたので買い換えました。
今まで使っていたものと同じメーカーでサイズも同じ。


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ネットで購入、高い買物なのに梱包はこんなに簡素。
嬉しくてたまらない様子、いいなあ、私もブルーレイレコーダー欲しいなあ。
やっぱり借金して買おうかな~

本日2本目の記事です。

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ピザが無性に食べたくなったので作りました。


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ピザの生地は10枚焼きました。
二人で3枚食べたので、残りは冷凍。


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2月に作って冷凍しておいたトマトソースを使いました。


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今日は豪勢にホタテを入れてみました。
う~ん、美味しい!

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カルテット、終わりましたね。
坂元裕二脚本のドラマは好きで、ほとんど観ていますが今回のドラマは殊に秀逸でしたね。
毎回、独自の言葉遊びと言おうか言い回しというのか、このドラマでもいっぱい
ちりばめられていて楽しかった。
エンドロールも含めて、すごくオシャレな作品になっていたと思います。

満島ひかりは今回も100%満島ひかりだったので、取りたてて感想はないんだけど
有朱(ありす)役の吉岡里帆がよかったなあ。
最終回の決めゼリフ、「人生ちょろかった~」には声を上げて笑いました。
これが朝ドラ「あさが来た」の、あのメガネの宣(のぶ)ちゃんと同じ人物だとは
とても思えない演技力。

松たかこって色気があるんですねえ、エンドロールの、大人は秘密を守る♪って歌う
表情なんかは色気たっぷりで、すずめちゃん(満島ひかり)なんて到底太刀打ちできないよ。
違う意味で、みぞみぞする~(笑)

高橋一生、もう全開でしたね。
「いつかこの恋を思い出して泣いてしまう」の金髪の役もすごかったけど
今回はもう盤石っていうか、安定してましたね。
10年前のドラマ、宮藤官九郎脚本の「吾輩は主婦である」でクドカンを彷彿とさせる
役柄からは想像できない、独特のキャラを演じるようになったなあと感慨しきり。
今後は何をやっても木村拓哉、みたいにならないでほしいなあ。

「直虎」の屈折した高橋一生もいいよね。
今回のNHK大河は役者の演技力に担うところが大きい気がします。
徳川家康が阿部サダヲだよ、笑っちゃうよね、これで面白くないはずがない。
今川義元役の春風亭昇太もいなくなったので、あとは瀬名役の奈々緒に
頑張ってもらわないと(笑)

阿部サダヲといえば、「下剋上受験」も楽しみに観ていました。
娘役の女の子が可愛かった~
息子の中学受験の頃を思い出して懐かしかったなあ。
我が家の中学受験もゲーム感覚だったので夫も私も楽しかった記憶しかない。
そう言えば、偏差値の乱高下に一喜一憂していたなあ。

ほかに
海外ドラマ「刑事フォイル」「クイーンメアリー」「ダウントンアビー」
どれも面白く、毎回楽しみに観てました。
ダウントウアビーの最終話の涙のクリスマス、よかったなあ。
どれも次回シーズンが楽しみ。

国内ドラマでは
「べっぴんさん」・・・最近面白くないなあ、惰性で観てる。
「相棒」・・・これも長年ずっと観てきたから、途中でやめる訳にいかない。
「就活家族」・・・最後まで観た、観なきゃよかった。
「女の中の他人」・・・結末が気になってズルズルと観続けた。
「スリル~赤の章」・・・これは面白かった、小松奈々がいい。
ちょっと「ハードナッツ」の橋本愛を思い出した。
「銀と金」・・・今、一番ハマっているドラマ。夫と楽しみに観てる。
リリーフランキーもだけど、池松壮亮がいい、すごくいい。

映画「あん」
あんこ好きなので、ずっと観てみたかった映画です。
樹木希林、この演技力、もう何も言うことありません。

ブルーレイレコーダーが壊れたので画像の悪いDVDレコーダーに録画して観ています。
ああ、ブルーレイレコーダーがほしいなあ、借金して買うかなあ。
なんたって私、テレビ命!ですからねえ(笑)

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夜のおやつはいつものプレーンマフィン。


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これが一番手っ取り早く作れるので、いつもこればっかり^^;


今日は所用で市役所へ行ったり、郵便局、銀行へと行ったりで一日が過ぎました。
ウォーキングする元気もなく、録画しているTV番組を観て過ごしました。
ああ、新しいブルーレイレコーダーが欲しいよう。

2017.03.20 おはぎ
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今日は彼岸の中日、恒例のおはぎを作りました。


義父が作った大納言小豆の在庫がなくなったので市販の大納言小豆で作りました。
北海道産の新豆なのにあまり美味しくない。
小豆の風味がしないんですね、いかに義父の作った小豆が美味しかったのかと
改めて気付かされました。
やっぱり素材って大事なんだと思います。


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おはぎを持って、夫と二人で納骨堂にお参りに行きました。


遡って3月10日~13日の記事の穴埋めをしました。

京都1日目
京都2日目
京都3日目
京都みやげ

本日3本目の記事です。


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冷凍しているあんこを使ってあんパンを作りました。
明日は彼岸の中日なので、おはぎを作ろうと思っています。
でもまだ冷凍庫にあんこが残っているんですよね、なので在庫消費のために。


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焼きたてを夫の実家に届けました。
義父が育てた小豆で作ったあんこも、これで最後です。


付記
昨日の記事も更新しました。

そのうち先週の記事も遡って更新するつもりです。
日記なので穴埋めしないと^^;

2017.03.19 高菜炒飯
本日2本目の記事です。


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今日の昼ごはんは自家製高菜漬けを使って高菜炒飯です。


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豚バラを細かく切り、さっと炒め、酒、醤油を回しかけて即席焼き豚を作ります。
新高菜漬けは細かく切り、粉末鰹だし、一味唐辛子をふり油で炒めます。
コショウよりも一味唐辛子のほうがピリッとして美味しい。


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即席焼き豚を合わせ、暖かいご飯を加え、塩、醤油、粉末鰹だしで味を整えます。
冷やご飯の場合はレンジで温めておきます。

高菜の香ばしい香りが食欲をそそります。

高温でご飯にしっかり焼き目を付けるので、炒飯というより焼めしですね。
粉末鰹だしはおかべやの鰹ダシを使いました。
鰹節を混ぜても美味しいと思います。

2017.03.19 新高菜漬け 
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夫の実家で収穫した新高菜です、4キロあります。
半日干して漬けものにします。


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干し上がった高菜を水でよく洗い、茎の硬い部分は綿棒で叩き
全体を3%の塩をして、柔らかくなるまで揉みます。
この作業が重労働で疲れるんです。


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どうだ!
1kgが4パック出来ました。


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2段重ねで上から重しをします。
一日おいて、水が上がってきたら軽く絞り唐辛子、昆布を加え本漬けをして
4~5日で食べられます。

夫から”漬けものばあさん”の呼称を賜りました(笑)