記事一覧

スタージャスミン花盛り

玄関のドアを開けると、いい香りが・・・玄関先に植えているスタージャスミンが花盛りです。表にまわってみましょう。毎年スカスカになるくらいに剪定するのに、こんなにはびこって。こぼれんばかりの、お星さま。透明感のある白が清楚で綺麗。5弁のかざぐるま。...

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ブログ5周年プレゼント企画 構想中

プレゼント企画、そろそろ着手しないとなあと、焦りつつ自分を奮い立たせるために在庫布を引っ張り出してきました。リバティの帆布、バッグを作るつもりで数年前に買ったものです。でも時間が経つと気がそがれてしまって、在庫布と化しております。さてこれを使って何を作ろうかと悩みに悩んで、バッグインバッグに決めました。自分用に何年も前から欲しいと思いながら、なかなか作れずにいます。ちょうどいいチャンスなので今回の...

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よもぎあんぱん

本日2本目の記事です。先日作った、よもぎパウダーで、あんぱんを作りました。 よもぎパウダーを分量の水で溶いて、他の材料と一緒にパン容器に入れ一次発酵までホームベーカリー任せ。 冷凍庫の隅に3月に炊いたあんこが1パック残ってました。それを自然解凍して丸めて使います。 餡を包んで丸め、2次発酵後に濡らした麺棒の先ににゴマをつけ生地の表面にスタンプを押すようにしてゴマを付けます。 生地の上に天板を重ね、平焼...

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こたつ布団洗いました

毎年恒例になっている こたつ布団洗い、今年も浴槽の中で洗いました。 まずは私が洗剤を入れた浴槽の中で足で踏んで洗います。そのあと水を換えながら、足で踏んで2回くらいためすすぎをします。そのあと夫に代わってもらって、シャワーすすぎ。夫は私と違って皮膚がヤワに出来ているらしく、洗剤で足がかぶれたり足がふやけたりするので最後の方で参戦。 足でギューっと踏み潰して絞ります。 丸めて、更に上から押さえて絞ります...

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きゃらぶきと蕗の炒め煮

下処理して水に浸けておいた蕗で2品作りました。きゃらぶき、ふきの佃煮を初めて作りました。皮を剥かなかったので、筋が柔らかくなるまで2時間くらい煮ました。砂糖、酒、醤油、鰹だしを適当に入れ、汁けがなくなるまで煮ただけ。ところがこれが、めちゃ美味くて、ご飯がすすみます。お茶漬けにしても美味しい。もう一品は我が家の定番、炒め煮。油で炒めてから、こちらも砂糖、酒、醤油、鰹だしを適当に入れ30分くらい煮たも...

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在庫一掃フェア お菓子便

本日4本目の記事です。菓子材料在庫一掃フェアで作った大量のお菓子、さすがに、こんなには食べきれないので義妹一家に送ることにしました。一段目ブラウニー 8個抹茶フィナンシェ 8個レモンケーキ 8個2段目チョコチップクッキー(2枚入り) 8袋黒糖レーズンちぎりパン 1台+1/2台3段目リーフパイ 15枚やれやれ、これでほぼ在庫を使い切りました。あと、チョコチップとブラウンシュガーが残っているのでそのうち...

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リーフパイ

本日3本目の記事です。焼き菓子、今日はリーフパイを焼きました。これも在庫一掃の一環です。気温が高くなると、パイ生地がすぐにダレるので扱いにくくなります。冷凍室から出したり入れたりしながら型抜きしました。おまけに湿度も高いので表面の砂糖は溶けるし、もう汗だく。湿気ないように1個ずつ乾燥材と一緒にガス袋に入れて、シーラーで封をしました。これも義妹に送ります。もちろん、夫の大好物の端切れパイもいっぱい出...

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黒糖レーズンちぎりパン

本日2本目の記事です。菓子材料在庫一掃のためにパンを焼きました。これでやっとレーズンを使い切りました。まだモラセスが残っているので、そのうちまた黒糖パンを焼きます。ちぎった断面はこんな感じです。レーズンが焦げないように表面にレーズンが出ないようにしているので一見すると、だだの黒糖パンにしか見えませんが、ちゃんと中にはレーズンが入っています。ちぎりパンは外側に面している部分が少ないので中はふわふわで...

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今週のお弁当

今週は弁当がいらなかったり起きられなかったりで3日分。■5月15日(火)のり弁ゆで玉子塩じゃけごぼうと人参のきんぴら(自家製冷凍)気分を変えて今日はのり弁、シャケを載せてみました。■5月16日(水)卵焼きハンバーグ(自家製冷凍)ペンネサラダミニトマトマカロニサラダはペンネを使っています。ゆで玉子、キュウリが入っています。■5月18日(金)新玉ねぎのかき揚げそら豆のかき揚げエリンギの天ぷら鶏のメンチカ...

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そら豆と新玉ねぎの天ぷら

本日2本目の記事です。昨日収穫したそら豆と新たまねぎで天ぷらを作りました。そら豆はさっと塩ゆでして、薄皮を剥いて衣を付けて揚げます。新玉ねぎは薄切りにして衣を付け、かき揚げに。あと、青じそ、エリンギも揚げました。写真には写ってませんが、鶏のミンチもメンチカツ風にして。そら豆はホクホク、新玉ねぎは柔らかくて甘く、青じそはパリパリで、エリンギはシコシコ。自家製天つゆと先日作った粉山椒と岩塩を混ぜた山椒...

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あまおうジャム

いちごのシーズンも、もう終わりなので最後にジャムを作りました。いちごソースと冷凍いちごは、たっぷりストックしたし、これで今シーズンは思い残すことがありません。特売あまおう1kg、砂糖(上白)250gで作りました。グラニュー糖の在庫がなくなったので、今日は白砂糖で。それに、こちらの方が安いしね。強火にかけ、絶えず浮いてくるアクを丁寧にすくいます。小粒なので、潰さずにプレザーブにします。火にかけて20...

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よもぎパウダー作りました

本日3本目の記事です。よもぎはきれいに洗って茎から葉っぱだけを摘み取ります。たっぷりの沸騰したお湯で2分くらいゆでます。水に晒した後、水気をよく絞って皿に平らに並べ600Wのレンジで加熱します。カラカラに乾燥するまで、何度も様子を見ながら加熱します。完全に乾いたらミルサーに入れ粉砕します。80gのよもぎから8gの乾燥よもぎが出来ました。これで、よもぎあんぱんを作る予定です。果たして上手く出来るでし...

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蕗の下処理

本日2本目の記事です。今日は午後からずっと台所に立って、よく働きました。まずは蕗の下ごしらえ。蕗は洗ったあと鍋に入る大きさにカットして表面に塩をふり、板ずりします。塩が付いたまま沸騰したお湯で5分くらいゆでます。氷水に取り、皮をむきます。ゆでてから皮をむくと指も茶色くならないし、するっとむけます。保存容器に水を入れ、皮をむいた蕗を入れて冷蔵庫で保存します。毎日水を変えれば、4、5日くらい持ちます。...

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蕗とそら豆

今日は義母の診察日だったので運転手でした。家まで送ったあと一緒に畑に行き、蕗とそら豆を収穫。いやあ、今日は暑かったですねえ。戸外はもちろんですが、室内も真夏並みでした。リビングの温度計は30℃、まだ5月半ばだと言うのに真夏日なんて、今からこんなだと8月9月が思いやられます。2、3日前まで、夜は寒い時があったので、なんと我が家はまだコタツを仕舞えずにいたんです。さすがに今日はコタツを上げました。これ...

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つるばらバレリーナとジャーマンアイリス

本日3本目の記事です。つるばらのバレリーナ、3年前に根元からバッサリ切って一時はどうなる事かと思いましたが、こんなに花をいっぱいつけました。一瞬、白樺のように見えなくもない、シマトネリコの幹の間からこんな風に見え隠れする姿が好きです。今年は、とりわけ花の色が鮮明で綺麗です。ジャーマンアイリス、今年は花付きが悪く、咲いたのはこのダスキーチャレンジャーとリンゴー、コーラルピンクのベバリーシルズの3種類...

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菓子材料在庫一掃フェア

本日2本目の記事です。昨日、今日と在庫一掃するため焼き菓子を作りました。定番のレモンケーキ、ブラウニー、抹茶のフィナンシェ。フィナンシェはベーキングパウダーを入れ忘れたので膨らまず。ラッピングして、お菓子屋さんごっこ。冷凍庫はもう入る余地がないので、ガス袋に入れ脱酸素剤を封入して常温で保存、レモンケーキはチョコが緩くなるので冷蔵庫へ。まだまだ在庫があるので明日も続きます。今日はなんだか疲れました。...

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クレームブリュレ

今日は母の月命日です。先ほど若ご院家(お坊さん)にお経を上げて頂きました。昨日は在庫一掃フェアとは別に、クレームブリュレも焼きました。と言うのも、先月の母の月命日に、お経をあげに来てくださる若ご院家に「来月のお菓子はクレームブリュレにしますね」と約束していたからです。帰り際に手渡すと、「うわ~っ、楽しみにしてたんですよ」と、満面の笑みを浮かべて嬉しそうに持ち帰られました。これは昨日の夜のおやつです...

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菓子材料在庫一掃フェア

梅雨に入る前に食材を片付けてしまおうと在庫をチェックすると出てくるわ、出てくるわ、賞味期限ぎりぎりや、すでに切れているものも。(写真は一部です)で、今日はこれから在庫一掃フェアと称して、力尽きるまで焼き菓子を作るつもり。これから暑くなってくると焼き菓子なんて食べる気にならないし、明日は母の月命日なので、お供えを作ろうと思っていたのでこれはちょうどいい機会。卵が足りないので、今から買ってきます。作る...

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母の日

今日は母の日だったので、毎年恒例のロールケーキを作りました。プレーンと抹茶の2種類で、ちょっとオシャレにいちごをトッピング。抹茶はプレーンの生地に抹茶を7gプラスしました。義母に小さな花束と一緒に渡すと、すごく喜んでくれました。もちろん、一番に母にも同じものをお供えしました。夜は4人で食事に出かけました。焼肉を食べるつもりだったけど、義父が近い店のほうがいいと言うので近くにある和食のお店に変更。そ...

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借りた本

図書館で本を借りても、なかなか読む暇がないのに性懲りもなく借りてきて。返却日があと少しなのに、読んだのは一冊だけ。「夫の後始末」は昨年亡くなったご主人(三浦朱門)を自宅で介護、看取った時のことを淡々と書いてあって曽野綾子って、なんてぶれないんだろうと改めて思いました。この一冊だけ読み終えました。「夫・車谷長吉」は2年前に亡くなった小説家、車谷長吉との出会いから別れまでを妻である詩人、高橋順子による...

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ぺたんこバッグ

夫の誕生日プレゼントにマチなしのいたってシンプルなぺたんこバッグを作りました。型紙はA4ファイルを生地の上に置き、適当に線を引いて裁断。紐は肩にかけられるように、ちょっと長めにしました。生地は在庫布の中から紺色の11号帆布を使用。裏側の縫いしろは、ぐるっと2.5cm幅の綾テープでくるんで始末しました。片方の内側にポケットを付けました。開口部の見返しの折り返しにはさみこんで縫いつけただけなのでポケット...

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大きなパンケーキ

本日3本目の記事です。ヨーグルトの賞味期限が切れそうなので水切りしてパンケーキを焼きました。プレーンヨーグルト(400g入り)を水切りすると150gになります。あれっ、容量が、いつの間にか450gから400gに減ってますね。150g全部使ってパンケーキを焼くとなると、粉の分量も増えるので直径10センチのパンケーキを18枚も焼かないといけません。そんなの面倒なので、フライパンいっぱいに生地を流し込ん...

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金時豆の甘煮

本日2本目の記事です。甘い煮豆が食べたくなったので金時豆を煮ました。自分の覚書として。金時豆(北海道産) 500g黄ざらめ 300g白砂糖 50gゲランドの塩 小さじ 1.5 豆は皮が破れないようにそっと洗って鍋に入れ、たっぷりの水に8時間くらい浸けて戻す。強火で沸騰してきたら、浮いたアクをゆで汁ごと捨てる。 豆や鍋にアクが残っているので水できれいに洗い流し水を張る。一度のゆでこぼしではアクが取れなかっ...

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今週のお弁当

新年度になって初めてのお弁当。夫は4月末に部署異動になり、今度の職場は安価な弁当屋さんが入っていないので作りたくないと思っても作るしかない。一応今度の職場も食堂が完備されているけど、好みが激しいので食べるものがないんだそう。仕方がない、弁当作り頑張ります。明日は弁当がいらないので、今週はとりあえず3日分。ま、ならしってことで^^■5月7日(月)ハンバーグ(自家製冷凍)卵焼きたけのこと鶏肉の炊き合わ...

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誕生日プレゼントのチョコチップクッキー

夫の誕生日プレゼントにチョコチップクッキーを焼きました。昨日焼いて、夜中にラッピング。今回も50枚焼いたので、しばらくお菓子作りから解放されそうです。これと同じ容器に2個分、残りはお供えしました。プレゼント、もう一つは、ぺたんこバッグです。A4サイズの書類が入って、肩にかけられるシンプルなバッグが欲しいとのことなので、在庫布の11号帆布の紺色で作ることにしました。職場で使っていたバッグがボロボロに...

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いちごソース ふたたび

スーパーで特売あまおうを見つけたのでまたまた、いちごソースを作りました。昨日は夫の誕生日だったので、誕生ケーキに使ういちごを買いにスーパーに行きました。色々物色していて特売のいちごを見つけたので、即買い。なんと、1パック200円!6パック、すべて買い占めました。特売だけあって、少々傷んでいます。きれいなところだけケーキ用に取り分け、後はいちごソースにしました。小さなポリ容器の在庫がなくなったので、...

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誕生日ディナー

今日は夫の誕生日でした。私が作る、おうちディナーも今年で4年目。当ブログのカテゴリーのイベント欄を検索して分かりました。日記代わりに付けているこのブログ、いやあ、便利、便利。お互いの誕生日は、結婚してからずっと外食でした。だって誕生日くらい、リッチにいきたいじゃありませんか。イタリアンやフレンチのコース料理を予約して、お化粧もバッチリして、オシャレして出かけてました。それが、ここ数年は息子の学費や...

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バターロール

本日2本目の記事です。朝食用のパンの在庫がなくなったのでバターロールを焼きました。最近、巻くのが下手になったなあって思います。なんか、だんだん下手になってきている。もっと練習しないとね。今日でGWも終わりですね。夫が家にいると、なんか一日中食べごとばかりしていたような気がします。GW中は、ほとんど家に籠っていたので尚更そう感じます。ああ、明日からやっと平常運転に戻れます。でも明日は夫の誕生日なので...

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冷凍たけのこで2品

義母から押し付けられた冷凍タケノコ、冷凍庫の場所を取るので全部一度に調理しました。一品目はきんぴら風に。二品目は鶏モモ肉と炊き合わせました。いやね、これがすごく美味しかったんですよ。マダケは孟宗竹と違って、冷凍してもそんなにスカスカにならないので、食感も悪くないんです。ただ、冷凍すると見事にシャキシャキ感はなくなりますがこの、ふにゃっとした独特の食感が、またいいんです。もうじき、夫の実家の裏山のマ...

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久しぶりのギョウザ

本日3本目の記事です。なぜだか急にギョウザが食べたくなったので速攻で作って焼きました。夫にも包むのを手伝ってもらいました。私は包むのが雑で早いのに対して、夫はというとこれが芸術的なまでに綺麗にタックを寄せて。しかし、イライラするくらい遅い。いやいや、有難いです。皮はもちろん市販品ですが、今日の皮はもちもちして美味しかった~。こういうふうに、隣りどうしくっついていますが箸できれいにはがせます。時々く...

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半分、青い。

本日2本目の記事です。NHK朝ドラ、半分、青い。GW中は夫が家にいるので一緒に観ています。「うわ~、この絵は、くらもちふさこ!なんで、くらもちふさこが男なんだよう」「へえ、時代背景は、ちゃんと合ってる。そうそう、あの頃この歌、流行ってたよねえ。松任谷由実の、えーと、何だっけ、リフレインが叫んでる、だ」などと、日ごろは朝ドラなんて観ることがない夫はいちいちうるさい。そんな中、今日の展開は観ていてハラ...

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いちごのババロア

あまおうで、ババロアを作りました。これは夫の分です。固まりかけているのを流し込んだので表面が波打っていますが。こちらは私の分。いちごをつぶして煮詰めて作ったピューレをかけました。ババロアの中はこんな感じです。ふわっとして、ムースみたい。そもそもババロアとムースの違いってなに。参考にしたレシピは ⇒ こちらなんですが、食感はババロアというよりムースそのもの。でも、ババロアって書いてあるので、ババロア...

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いちごのスムージー

本日3本目の記事です。夜のおやつは、いちごスムージ。先日冷凍したいちごで作りました。ケチって、いちごを1パック(100g)しか入れなかったのでいちごのインパクトが弱くて、ちょっと残念。一人分だったら100gでもいいけど、二人分だとやっぱり2パック(200g)は必要。バナナと違って、いちごはお高いのでスムージーにするにはちょっと、もったいないかも。...

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黒糖シュガートップレーズンパン

本日2本目の記事です。レーズンの賞味期限が近付いてきたのでレーズンパンを焼きました。ハサミで十文字にチョッキン、有塩バターを載せてグラニュー糖をパラパラとかけて焼きます。焼き立てを1個つまんで食べた夫が「なんでレーズン入れるかなあ、絶対パンと合わないし」モラセス(糖蜜)の賞味期限も間近なので次回はレーズンなしの黒糖パンを焼きます。でも、もう一回分レーズンが余ってるんだよね。さて、どうするべ。...

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バニラスフレ

夫のたっての希望で、3時のおやつにバニラスフレを焼きました。オーブンから出すとすぐに萎んでしまうので焼き立てをハフハフ言いながら食べる。いつも表面が割れてしまうし、フラットじゃない。でも、美味しいからいいんです。軽いので、2個食べても物足りない。このスフレ4個の材料は卵2個、砂糖45g、牛乳20g、バター15g、薄力粉15g材料費がほとんどかからない。1個当たり30円もかからないのでおやつは、これ...

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道の駅

GW中に1日は義母と一緒にお出かけしないと帳面が消えないので毎年恒例になっている、道の駅に買い物に出かけました。ここは玄海灘で獲れる活きのいいお魚が、ふんだんに揃っています。店内は新鮮なお魚を買い求める客でにぎわっていました。活きのいい真鯛は2000円近くします。うわっ、とても手が出ない。魚のアラだったら300円。これだったら買えるのでアラ炊きにしようかなと思っていると夫が、すかさず「僕は、こんな...

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バニラロール

本日2本目の記事です。シンプルなバニラロールを作りました。今日は外巻きにしてみようかなと思ったけど失敗しそうな気がしたので、やめました。贅沢にバニラビーンズを入れてみました。でも、黒い粒々が見えて、見た目がきれいじゃないのでこういったケーキには不向きだと思う。いつもは入れないので次回からは入れません。入れるときはバニラオイルを数滴。今日作った配合、自分の覚書として。(卵を100として換算)シロップ...

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あまおう冷凍しました

スーパーで特売のあまおうを見つけたので即買い。今回はカットして、そのまま冷凍。スムージーやムース、ババロア用に。いちごも、もう終わるので今のうちに買っておかないと。いちごは洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取りダイスにカット。ラップに重ならないように並べ、隙間が出来ないように密着するようにぴっちり包み、もう一度、2重に包む。急速冷凍したあと、ジップロックに入れて冷凍保存。いきなりジップロックに入れ...

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夏花壇準備 2

昨日耕した花壇、穴があいているのが分かりますか。砂場みたいにきれいになった途端に、すずめさんたちがやってきて、砂浴びしていったもよう。穴が4か所開いているので、たぶん4羽。いやね、今朝はいつにも増してピーチク、パーチクと庭が賑やかしいと思っていたんです。まさか、砂浴びしていたとはね。土が荒れている時は見向きもしなかったのに、ホント現金なもん。こんなに荒らされたんじゃ、せっかく種を蒔いても発芽しない...

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パソコンの掃除

本日3本目の記事です。気温が高くなると、てきめんにパソコンが唸り声を上げます。 あまりにも、うるさいので夫が見かねて掃除をしてくれました。前回掃除したのが、ちょうど一年前。現金なもので、掃除をした途端にあんなにうるさかった唸り声がピタリとやみました。かまってほしかったとしか思えない。それにしても、このパソコン、あとどれくらい持つのかなあ。相当気に入ってるんだけどなあ。...

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夏花壇準備 1

本日2本目の記事です。裏庭の花壇、夫に耕してもらいました。有機石灰、バーミキュライト、腐葉土、マグアンプを鋤き込みます。ちょっと耕しただけなのに、すごい疲労感。でも、この疲労感が妙に心地いいんだよね~だそうです。きれいに表面を均して端の方にはこぼれ種で咲いたノースポールを移植しました。花壇の奥にはモミジアオイが、もう芽を上げました。この耕した花壇には、赤いモミジアオイを直播します。苗箱代わりに、こ...

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松坂牛シャトーブリアン届きました

義妹から、カタログが送られて来たので迷わず松坂牛をチョイス、今朝届きました。前回食べたイチボステーキに味をしめて松坂牛を。今回は夫の要望でヒレ肉にしました。ヒレ肉は1頭から3%くらいしかとれない高級部位。シャトーブリアンというのは、そのヒレ肉の中でも特に厳選された最高級の部位だそうで、なんと牛1頭からとれるのは約600g程度なんだそうです。値段が高いのも頷けます。そんな超高級な、お肉、絶対自腹を切っては...

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冷凍まつり 2018 4月

息子に送った冷凍食品、今回はクリスピーピザ 8枚チキンライス 5パックミートソーススパゲティ 6パックレアチーズケーキ 2個以上、トマトソース系ばかりのラインナップとなりました。学食では和食を中心に食べているので、ご飯ものやおかずはいらないんだそうです。炊き込みご飯やおにぎり、唐揚げ、ハンバーグなんかも送りたいけど拒否されるので、いつもワンパターンになります。ああ、たけのこはんだけでも送りたかった...

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パンナコッタ レシピ

本日3本目の記事です。今日はいつも作っているパンナコッタのレシピを載せますね。すごく覚えやすいので、こうやって書きとめる必要もないのですが、だんだん、もの覚えが悪くなってきているので、自分用の覚書として今のうちに記しておこうと思います。◆材料生クリーム 200ml牛乳 200ml粉ゼラチン 5g水 大さじ2グラニュー糖 50gバニラビーンズ 1/2本 もしくはバニラエッセンス数滴◆作り方 容器に水を大さ...

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今日の晩ごはんは たけのこづくし

本日2本目の記事です。義母から貰ったゆでたけのこ、水を換えながら冷蔵庫で保存すること一週間。さすがに、もう限界かなと思って、調理しました。今日の晩ごはんの献立は、たけのこづくしになりました。たけのこのステーキ。両面をバターでこんがり焼いて、醤油を絡めます。ブラックペッパーを挽いて、ドライパセリをまぶします。たけのことピーマン、牛肉のオイスターソース炒め。たけのこは下の硬い部分を細切りにしました。若...

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ミートソーススパゲティ

今日の昼ごはんはミートソーススパゲティでした。もちろん息子に送る冷凍食品のおこぼれです。これはピザ用トマトソース。こちらはミートソース。今日はトマトの水煮缶、5缶使いました。冷凍まつり、まだまだ続きます。...

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今日の晩ごはん

本日2本目の記事です。今日の晩ごはんはクリスピーピザとコーラ。トマトソースにベーコンと玉ねぎだけのシンプルなピザです。久しぶりに食べたので、美味しかった~直径18センチの小さいピザ、一人1枚ずつ食べました。二人で3枚だと、ちょっと多すぎるんですよね。でも2枚だと、ちょっと足りないかな。なので、夜のおやつをいっぱい食べます。明日からGWですね。夫が休みなので早起きしなくていいのが嬉しい。GWの間にい...

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冷凍レアチーズケーキ食べてみました

義妹一家に送った冷凍レアチーズケーキ、どんな感じなのか3時のおやつに食べてみました。朝一番に冷凍庫から冷蔵庫に移し替えたものです。8時間くらい経っているので解凍できてました。うわっ、ブルーベリーソースが浸みている。食べていくうちに、どんどん下の方に浸食していく~。ううっ、これをグラデーションで綺麗ととらえるか、おぞましいととらえるか。やっぱりソースだけ別容器に入れて冷凍した方がよかったかも。後で上...

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いちごソース レシピ

本日2本目の記事です。昨日スーパーで消費期限が当日の、あまおうがあったので全部買い占めました。キズも傷みも、ほとんどありません。あまおうが5パック買っても1000円ちょっと。お買い得です。ジャムにしてもいいんだけど、我が家でなにかと出番の多いいちごソースを作ることにしました。夫がいちごソースのかかったパンナコッタが大好物なのでね。洗って、ヘタを取って量ってみました。1300g、あります。今日はいち...

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カップ入りレアチーズケーキ レシピ

昨日、今日と肌寒いですが、これからの季節は焼いたチーズケーキよりレアチーズケーキのほうがいいですよね。義妹に送るのに冷凍しやすいようにカップ入りにしました。レアチーズケーキは底にクッキーやクラッカーを砕いたものを敷いたものが一般的ですが、私も夫も、その底に敷いたものが嫌いなんですね。純粋にチーズケーキだけを食べたいので、いつも邪魔だなあって思います。それに、なんかモソモソしてるでしょ、あれが美味し...

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プロフィール

やまねこ拝

Author:やまねこ拝


おうちで過ごす時間が大好きな主婦です
何気ない日々の暮らしを綴ります

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